Wat te zien in Cassis ?

Cassis ligt besloten tussen kalkstenen kliffen van de calanques en een vissershaven met menselijke proporties. Het is niet Marseille, niet Saint-Tropez: het is een stad die naar zijn eigen ritme leeft, gedragen door zijn Cassis AOC-wijnen en bont geverfd bootjes aangemeerd aan de Quai des Baux. De geschiedenis is hier discreet maar aanwezig, van het middeleeuwse kasteel boven de daken tot voormalige visserhuisjes die zonder veel schade zijn omgebouwd.

De beste bezoekperiode strekt zich uit van mei tot juni of in september, als het licht helder en de menigten nog beheersbaar zijn. Twee dagen volstaan om de calanques Port-Miou en Port-Pin te voet of per boot te verkennen en de lokale witte wijn in een kelderij in het centrum te proeven. Vermijd een auto te huren voor de dorpskern zelf: parkeren is een zomernachtmerrie en alles is voetgangersgebied. Trap ook niet in de restaurants van de eerste rij aan de haven: vaak slechts en ongeacht de ligging duur.