Restaurants · Frankrijk
In Colmar vermeldt Hozy 12 restaurants. Op het menu: Frans, bistro, gastronomisch en Belgisch keuken.
Zeevruchten · Frans
Nog geen reviews
Discreet adres in Klein Venetië, gespecialiseerd in Rijn- en zoetwatervissen: snoekbaars, snoek, Elzassische forel. Eenvoudige, strakke bereidingen zonder fratsen, gebaseerd op onberispelijke producten. Locals komen in de week voor het dagmenu.
15 Quai de la Poissonnerie, 68000 Colmar
Bistro · Frans
Nog geen reviews
Familiewinstub al drie generaties lang, geen relatie met de toeristische valkuil van dezelfde naam. Baeckeoffe op bestelling 48 uur van tevoren, geroosterde Munster en huiswijn uit de kan. Waar Colmarenaars hun Parijse neven meenemen.
23 Rue des Marchands, 68000 Colmar
Frans · Fusion
Nog geen reviews
Restaurant verborgen in een Elzassische binnenplaats, bereikbaar via een gewelfde gang die alleen ingewijden kennen. Creatieve marktgerechten, 's avonds één menu dat wekelijks wisselt met de marktaanbod. Verrassing gegarandeerd in een plaatje-achtig decor.
8 Rue des Serruriers, 68000 Colmar
Italiaans
Nog geen reviews
Colmars beste Italiaanse restaurant, gerund door een italiaans-Elzassisch echtpaar. Huisgemaakte verse pasta, twee keer per week verse burrata uit Puglia, zorgvuldig geselecteerde Italiaanse wijnkaart. Niets te maken met de pizzeria's in de buurt—hier echte keuken uit het zuiden.
6 Rue des Boulangers, 68000 Colmar
Gastronomisch · Frans
Nog geen reviews
Het gastronomische restaurant van Jean-Yves Schillinger, geworteld in Elzassische traditie maar resoluut modern. Creatieve en nauwkeurige keuken, verfijnd minimalistische inrichting in het hart van de oude stad. Een van de beste adressen van de regio, Michelinster.
17 Rue de la Poissonnerie, 68000 Colmar
Frans · Gastronomisch
Nog geen reviews
Een Colmaarse instelling in een 17e-eeuws herenhuis, onderscheiden door de gevel met 106 decoratieve mascarons. Grote Elzassische keuken uit de klassieke traditie, ganzenlever sautéed met mirabellen, wild in het seizoen. Het uitzonderlijke historische kader rechtvaardigt alleen al een bezoek.
19 Rue des Têtes, 68000 Colmar
Gastronomisch · Frans
Nog geen reviews
Loïc Lefebvre creëert verfijnde eigentijdse Franse keuken met echte gevoeligheid voor Elzassische spijzigings- en wijncombinanaties. Intiem décor in een oud huis, attente maar ontspannen service. Verdiende Michelinster met eerlijke prijs-kwaliteitsverhouding op dit niveau.
1 Rue Schongauer, 68000 Colmar
Bistro · Frans
Nog geen reviews
Néo-Elzassische bistro geopend door een voormalige chef van fijnere keukens die terug wilde naar het wezenlijke. Colmarproducten van de markt met techniek bereid, dagschotel op het bord. Terras op een rustig pleintje, weg van het drukte van het centrum.
11 Rue Saint-Georges, 68000 Colmar
Vegetarisch · Frans
Nog geen reviews
Vegetarisch en biologisch restaurant gerund door een voormalige Michelin-ster chef die bewust van koers veranderde. Groenten uit een lokale moestuin, huisgemaakte fermentaties, natuurwijn uit de Elzas. Bewijst dat vleesloos eten in Colmar een echte gastronomische ervaring kan zijn.
3 Rue du Rempart, 68000 Colmar
Brasserie · Belgisch
Nog geen reviews
Historische Elzassische brasserie tegenover het stedelijk theater, sinds decennia een vaste waarde voor Colmarenaars. Huisgemaakte choucroute, baeckeoffe en eerlijke flammekueche in authentiek houten interieur. Ideaal om de lokale sfeer op te snuiven zonder fratsen.
1 Place de la Mairie, 68000 Colmar
Japans
Nog geen reviews
Gerund door een Japanse chef die al vijftien jaar in de Elzas woont, dit onopgesmukte restaurant serveert sushi met zeldzame precisie voor de provincie. Vis drie keer per week besteld via Rungis, gefermenteerde rijst tot in perfectie. Het enige echt eerlijke Japanse adres in de stad.
14 Rue Vauban, 68000 Colmar
Bistro · Frans
Nog geen reviews
De winstub bij uitstek in Colmar: houten toog, oudt egel werk, geur van Elzassische wijn. Vlammekuchen uit de houtoven, huisgemaakte spätzle en gerookt spek tegen prijzen die een generatie niet zijn veranderd. Reserveer of bereid je voor op wachten—de vaste gasten geven hun tafel niet graag af.
1 Rue de Turenne, 68000 Colmar
Per behoefte
Reviews van de community
Aux Trois Poissons
Nog geen reviews. Heb je er gegeten? Deel je ervaring met de community.
Review schrijvenChez Hansi
Nog geen reviews. Heb je er gegeten? Deel je ervaring met de community.
Review schrijvenVeelgestelde vragen
In Colmar vermeldt Hozy 12 restaurants. Op het menu: Frans, bistro, gastronomisch en Belgisch keuken.
Aux Trois Poissons, Côté Cour, La Maison des Têtes en 3 andere hebben een terras.
JY'S, La Maison des Têtes en L'Atelier du Peintre.
Community
Raad ze aan: elk toegevoegd adres helpt de volgende reizigers.