Qué visitar en Grecia ?

La Grèce fonctionne à deux vitesses : celle des îles en juillet, saturées de touristes et de lumière blanche, et celle du continent, bien moins fréquenté, où les tavernes ferment encore à l'heure que le patron décide. Ce décalage entre la Grèce vendue et la Grèce vécue est précisément ce qui rend le pays attachant. Athènes, souvent traitée comme une simple escale, mérite deux jours pleins - le quartier de Monastiraki, le marché de Varvakios, les pentes de l'Exarcheia donnent une lecture du pays bien plus juste que n'importe quel site archéologique.

Le territoire se divise en plusieurs logiques de voyage : la Grèce du Nord avec la Macédoine et la Thrace, denses en histoire byzantine et en cuisine à base de viandes fumées ; le Péloponnèse, accessible en voiture depuis Athènes, avec Nafplio et les ruines de Mystras ; et enfin l'archipel, qui n'est pas monolithique - les Cyclades, le Dodécanèse autour de Rhodes, et les îles Ioniennes comme Corfou ou Kefalonia obéissent à des ambiances et des saisons très différentes.