Restaurantes · Eslovaquia
En Bratislava, Hozy recoge 12 restaurantes. En la carta: cocina de bistró, de brasserie, francesa y gastronómica.
Gastronómica
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Mesa gastronómica en una villa Art Nouveau en Rača, el barrio vinícola de Bratislava. Cocina eslovaca contemporánea con productos de la huerta y el terroir local, menú de degustación en armonía con los vinos de la casa. La dirección que los bratislavenses guardan celosamente para sí mismos.
Sološnická 1, 831 06 Bratislava
Brasería
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Cervecería artesanal histórica que elabora su propia cerveza desde 1752. Cocina generosa de taberna — jarrete de cerdo, salchichas caseras, chucrut — a precios honestos. El sitio para lugareños que quieren beber local sin arruinarse.
Drevená 8, 811 03 Bratislava
Bistró · Mediterránea
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El mejor embajador de los vinos eslovacos en Bratislava, con una carta de más de 200 referencias de los viñedos de los Pequeños Cárpatos y de Tokaj eslovaco. Cocina de bistró refinada pensada para realzar los vinos locales. Imprescindible para comprender la viticultura eslovaca.
Nám. SNP 17, 811 01 Bratislava
Francesa · Gastronómica
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Gastronomía contemporánea en la cima del hotel Crowne Plaza, con vistas panorámicas sobre toda la ciudad y el Danubio. Cocina creativa de temporada, menú de degustación bien estructurado. La vista por sí sola justifica la reserva, pero la cocina no decepciona.
Hodžovo námestie 2, 816 25 Bratislava
Brasería
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Cervecería checa auténtica, sucursal de la legendaria Kolkovna de Praga. Pilsner Urquell de barril impecablemente servida, svíčková y knedlíky reconfortantes. Frecuentado por expatriados checos y bratislavenses nostálgicos de Checoslovaquia.
Hviezdoslavovo námestie 13, 811 02 Bratislava
Tailandesa · Fusión
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Cocina tailandesa y fusión asiática dirigida por una familia tailandesa establecida en Bratislava hace veinte años. Currys perfumados, pad thai sin concesiones, servicio cálido. Una de las pocas mesas asiáticas de la ciudad que no sacrifica la autenticidad.
Vysoká 26, 811 06 Bratislava
Italiana
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El mejor restaurante italiano de Bratislava desde hace años, dirigido por una familia italo-eslovaca. Pasta fresca casera, risotto a la trufa que merece el viaje, lista de vinos seria. Evite los sábados por la noche sin reserva.
Laurinská 1, 811 01 Bratislava
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Cocina eslovaca tradicional en una casa del siglo XVII con vistas al castillo. Bryndzové halušky (ñoquis de queso de oveja) preparados a la antigua, ambiente de sótano abovedado. Uno de los pocos lugares donde la cocina local es genuinamente buena, no solo folclórica.
Abierto · hasta las 23:00
Beblavého 14, 811 01 Bratislava
Bistró
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Bistró de barrio sin pretensiones en Štúrova, frecuentado por estudiantes y empleados locales — nunca por turistas. Menús del día a precios de ganga, cocina casera eslovaca sin pretensión. La vida bratislavense auténtica en el plato.
Štúrova 11, 811 02 Bratislava
Japonesa
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La referencia japonesa de Bratislava, dirigida por un chef formado en Tokio. Pescado importado dos veces por semana, nigiri de precisión rara para la región. Colas el viernes al mediodía — un signo que no engaña.
Obchodná 48, 811 06 Bratislava
Francesa · Bistró
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Restaurante-bodega en los sótanos medievales de la ciudad vieja, atmósfera única entre muros del siglo XIV. Cocina europea cuidada, excelente selección de vinos eslovacos de los Pequeños Cárpatos. Ideal para una cena íntima lejos del ruido.
Sedlárska 5, 811 01 Bratislava
Brasería
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Brasserie central esencial ubicada en un edificio histórico frente al Teatro Nacional. Cocina eslovaca y austriaca sólida, servicio eficiente, terraza animada. Donde los bratislavios llevan a sus huéspedes distinguidos.
Abierto · hasta las 22:00
Hviezdoslavovo námestie 7, 811 02 Bratislava
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Albrecht
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Escribir una opiniónBratislavský Meštiansky Pivovar
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Albrecht y Flag Ship Restaurant.
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