Description
Fabrice Idiart propone una cocina gastronómica vasca de autor, con estrella Michelin, en un marco refinado y sin pretensiones. Los productos locales —atún, pimiento de Espelette, queso de oveja— se elevan con precisión. El menú degustación es una de las mejores experiencias culinarias del País Vasco.
Le restaurant propose
L'esprit du lieu
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