Restaurantes · Francia
En Nice, Hozy recoge 18 restaurantes. En la carta: cocina francesa, gastronómica, mediterránea y de bistró.
Marisco · Brasería
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Gran brasserie de la Promenade des Anglais, institución niçoise desde 1966. Plateaus de mariscos monumentales, lubina en costra de sal, servicio de mesa a la antigua. Turístico pero de calidad constante.
7 Rue Masséna, 06000 Nice
Francesa · Bistró
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Una trattoria de Niza dirigida por la misma familia desde 1927. Daube niçoise, gnocchi casero, pissaladière. Comedor azulejeado, mesas de Fórmica, cuenta modesta. El auténtico Viejo Niza popular que perdura.
38 Rue Droite, 06300 Nice
Ver el restaurante, Chez AcchiardoFrancesa
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Institución niçoise desde 1923, especializada en socca cocida al fuego de leña en grandes sartenes de cobre. Cola asumida, precios irrisorios, ambiente popular sin pretensiones.
13 Rue Bavastro, 06300 Nice
Francesa · Mediterránea
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Dirección de moda en el Viejo Barrio donde la cocina de bistró se encuentra con influencias mediterráneas. Terraza en una placeta, vinos naturales bien seleccionados, clientela local bobo-chic.
8 Rue du Marché, 06300 Nice
Gastronómica · Fusión
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Jan Hendrik van der Westhuizen, chef sudafricano con estrella Michelin, propone una gastronomía franco-capense de precisión notable. Marco refinado en una antigua mansión burguesa, servicio impecable.
12 Rue Lascaris, 06300 Nice
Francesa · Gastronómica
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Un joven chef de Niza formado en París ofrece una cocina de temporada precisa y personal en un ambiente íntimo. Excelente relación calidad-precio para el nivel de maestría mostrado, con vinos naturales cuidadosamente seleccionados.
5 Rue Saint-François de Paule, 06300 Nice
Gastronómica · Fusión
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Chef japonés establecido en Niza desde 2004, que mezcla la alta cocina francesa y la estética japonesa con una coherencia rara. Productos azuriegos sublimados, servicio elegante, bodega notable.
22 Ter Rue de France, 06000 Nice
Francesa · Bistró
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Minúsculo refugio sin teléfono ni tarjeta de crédito, dirigido por Dominique Le Stanc, antiguo chef del Negresco. Cocina niçoise auténtica: tripas, daube, socca casera. Reserva presentándote por la mañana.
Cerrado · abre a las 19:00
4 Rue Raoul Bosio, 06300 Nice
Gastronómica · Francesa
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Mickaël Gracieux, con estrella Michelin, trabaja con hierbas aromáticas y verduras provenzales con rara fineza. Menú degustación coherente, bodega bien construida con vinos del Var y Alpes-Marítimos.
19 Rue Smolett, 06300 Nice
Vegetariana · Italiana
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Dirección vegetariana de culto al borde del puerto, regentada por Marco desde los años 90. Cocina italiana creativa sin carne ni pescado, menús fijos que cambian según el ánimo del chef. Una experiencia única.
4 bis Quai Papacino, 06300 Nice
Francesa · Bistró
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Armand Crespo firma una cocina de mercado sin pretensiones en un ambiente de viejo bistró niçoise. Productos locales impecables, carta corta que cambia según las llegadas. Siempre lleno, reserva.
27 Rue de la Préfecture, 06300 Nice
Gastronómica · Francesa
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El restaurante gastronómico del Negresco, uno de los escenarios más hermosos de la Costa Azul. Cocina francesa clásica revisitada, servicio de uniforme, legendaria bodega. Para una ocasión que merece el gran juego.
37 Promenade des Anglais, 06000 Nice
Mediterránea · Francesa
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Mitad tienda gourmet, mitad restaurante, completamente dedicado al aceite de oliva virgen extra niçoise AOP. Cocina mediterránea simple y excelente: bruschettas, pescado marinado, verduras encurtidas. Ideal para una comida ligera y sincera.
28 Rue Pairolière, 06300 Nice
Francesa · Bistró
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Pequeño restaurante de barrio en el barrio de los Músicos, lejos de los circuitos turísticos. Cocina de mercado sincera, pizarra que cambia cada día, precios honestos. Donde los niçoises comen entre semana.
18 Rue Gubernatis, 06000 Nice
Vegetariana · Mediterránea
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Thomas Hubert propone una cocina vegetal y mediterránea inventiva en un marco minimalista del Viejo Barrio. Verduras del mercado Libération, aceites de oliva locales, carta corta y controlada.
6 Rue Sainte-Réparate, 06300 Nice
Marisco · Mediterránea
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La mejor barra de pescado y marisco del Viejo Barrio, dirigida por apasionados especialistas. Pescado entero a la parrilla, erizos de mar en temporada, bígaros. Todo llega del mercado del puerto cada mañana.
4 Rue de la Terrasse, 06300 Nice
Japonesa
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Una mesa japonesa discreta en el barrio de Libération, dirigida por un chef formado en Tokio. Sashimi impecablemente fresco, ramen casero en invierno, carta de sake cuidadosamente seleccionada. Reserva imprescindible.
9 Rue Dabray, 06000 Nice
Francesa · Mediterránea
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Dirección sin pretensiones en el Casco Antiguo para comer auténtica cocina niçoise a precios razonables: pan bagnat, verdadera ensalada niçoise, tian de verduras. Terraza sombreada, servicio rápido, ideal para comer.
19 Rue Alberti, 06300 Nice
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Boccaccio
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Escribir una opiniónChez Acchiardo
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En Nice, Hozy recoge 18 restaurantes. En la carta: cocina francesa, gastronómica, mediterránea y de bistró.
Jan Restaurant, Kei Kobayashi, Keisuke Matsushima y 2 más.
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