Restaurantes · Países Bajos
En Rotterdam, Hozy recoge 15 restaurantes. En la carta: cocina francesa, de bistró, gastronómica y americana.
Mediterránea
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Institución de Róterdam en una antigua iglesia protestante del barrio Witte de With. Generosa cocina de Oriente Medio y norte de África, decorado barroco kitsch deliberado. El brunch del fin de semana es un ritual local.
Abierto · hasta las 22:30
Witte de Withstraat 16, 3012 BL Rotterdam
Bistró · Francesa
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Íntimo bistró de barrio en Katendrecht, dirigido por una pareja apasionada. Menú corto centrado en productos de temporada y vinos naturales cuidadosamente seleccionados. La reserva es prácticamente imprescindible dado lo discreto que es el lugar.
Delftsestraat 3, 3072 LB Rotterdam
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Mercado gastronómico en un antiguo almacén de Katendrecht en los muelles. Cervecería local Kaapse Brouwers, quesos, embutidos, café de especialidad. Donde los Róterdam hacen sus compras gourmet del sábado.
Veerlaan 19D, 3072 AN Rotterdam
Americana · Fusión
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Coctelería y restaurante en el distrito de Wijnhaven con vistas al skyline de Rotterdam. Cocina americana creativa, hamburguesas de calidad y una impresionante carta de cócteles. Ambiente speakeasy chic.
Boompjes 256, 3011 XZ Rotterdam
Francesa · Gastronómica
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Restaurante gastronómico desenfadado en el barrio de Kralingen, dirigido por el chef Fred Mustert. Cocina francesa creativa con productos holandeses de primera categoría. Sin pretensiones, solo precisión y sabor.
Honingerdijk 378, 3063 AX Rotterdam
Japonesa · Fusión
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Izakaya japonesa moderna en el centro de Rotterdam con platos para compartir de sushi, gyozas y robata. Interieur cuidadosamente diseñado, carta completa de sake y whisky japonés. Ideal para cenas en grupo.
Van Vollenhovenstraat 19, 3016 BG Rotterdam
Gastronómica · Francesa
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Restaurante con una estrella Michelin en el Hilton Rotterdam, dirigido por el chef Mario Ridder. Cocina holandesa contemporánea de precisión notable, menú de degustación que cambia con las estaciones. Servicio impecable sin rigidez.
Weena 10, 3012 CM Rotterdam
Vegetariana · Vegana
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Dirección vegetariana y vegana imprescindible en el barrio de Noord. Cocina creativa que te hace olvidar la carne, sabores de todo el mundo, productos ecológicos. El menú del mediodía ofrece una relación calidad-precio excepcional.
Schietbaanlaan 12, 3021 RA Rotterdam
Japonesa
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Auténtico ramen bar japonés en el centro, dirigido por un equipo apasionado. Caldos cocidos a fuego lento durante 18 horas, gyozas caseras, selección de cerveza japonesa. Hay colas — sin reservas, llega temprano.
Meent 72, 3011 JN Rotterdam
Francesa · Gastronómica
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Dos estrellas Michelin con vistas panorámicas sobre el Mosa y el puerto — uno de los grandes restaurantes de los Países Bajos. El chef Erik van Loo ofrece cocina francesa clásica de maestría absoluta. Una experiencia completa de plato a bodega.
Heuvellaan 21, 3016 GL Rotterdam
Bistró
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Bar-restaurante de culto en la Witte de With, abierto desde 1990. Cocina de brasserie honesta, ambiente rock y conciertos en directo por las noches. La terraza en la calle concurrida es perfecta para observar Róterdam.
Nieuwe Binnenweg 19, 3014 GA Rotterdam
Bistró
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Restaurante ubicado en un antiguo taller en el Lloydkwartier con cocina holandesa moderna e identidad local fuerte. Productos regionales, pescado del Mar del Norte, verduras del pólder. Decoración industrial auténtica.
Lloydstraat 42, 3024 EA Rotterdam
China
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Dim sum cantonés de referencia en Rotterdam, muy frecuentado por la comunidad china — la mejor señal que existe. Carritos al mediodía de fin de semana, servicio sin pretensiones. Reservar o llegar temprano.
Westblaak 137, 3012 KJ Rotterdam
Americana
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La mejor hamburguesa de Rotterdam según los lugareños, punto. Carne madurada, panecillos caseros, patatas fritas cocinadas en grasa de res. Colas los fines de semana, pero merecen la pena.
Witte de Withstraat 70, 3012 BT Rotterdam
Marisco
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El mejor restaurante de pescado y marisco de Rotterdam, ubicado en un edificio de diseño frente al Erasmusbrug. Llegadas diarias, cocción precisa, carta de vinos impecable centrada en blancos y espumosos. Imprescindible para los amantes del mar.
Westerkade 11B, 3016 CL Rotterdam
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Bazar
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Escribir una opiniónDe Matroos en het Meisje
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En Rotterdam, Hozy recoge 15 restaurantes. En la carta: cocina francesa, de bistró, gastronómica y americana.
Fred, Joelia y Parkheuvel.
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