Restaurantes · Francia
En Toulouse, Hozy recoge 15 restaurantes. En la carta: cocina francesa, de bistró, gastronómica y de brasserie.
Francesa · Bistró
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La cantina de Toulouse durante décadas, frente al mercado Victor Hugo. Cocina regional sin complicaciones: mollejas en conserva, pechuga de pato, cassoulet de viernes. Precios bajos, servicio rápido, comedor ruidoso y acogedor — exactamente lo que buscas.
16 Place Victor Hugo, 31000 Toulouse
Bistró · Francesa
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Pequeño restaurante confidencial en el barrio de Saint-Aubin, cocina del mercado ultralocal y estacional. El chef trabaja con un puñado de productores regionales, carta corta que cambia semanalmente. Una de las mejores direcciones bistronomía de la ciudad, a menudo completa.
4 Rue Peyras, 31000 Toulouse
Mediterránea · Francesa
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Cocina mediterránea creativa en un entorno refinado y luminoso cerca del Garona. El chef trabaja con hierbas frescas, aceite de oliva y verduras de mercado con verdadera sensibilidad. Muy apreciado por los tolozanos que buscan una alternativa fresca a la cocina gascona.
3 Rue de la Fonderie, 31300 Toulouse
Bistró · Francesa
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Restaurante bistronomique cálido en el barrio de Saint-Georges, especializado en cocina a fuego de leña y carnes maduradas. Productos locales cuidadosamente seleccionados, carta de vinos naturales bien elegida. Atmósfera relajada pero cocina seria, el restaurante favorito de los carnívoros exigentes de Toulouse.
42 Rue des Filatiers, 31000 Toulouse
Brasería · Francesa
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Brasserie histórica catalogada como monumento histórico, en pleno corazón de la Place du Capitole. Christian Constant al mando: generosa cocina francesa, cassoulet casero y foie gras en primer plano. El escenario Belle Époque es impresionante, sin ser una trampa para turistas gracias a una cocina honesta.
Abierto · hasta las 22:15
5 Place du Capitole, 31000 Toulouse
Brasería · Francesa
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Brasserie de barrio en la zona de Minimes, apartada de los circuitos turísticos. Cocina francesa clásica bien ejecutada: steak frites, œuf mayo, tarte tatin. Terraza sombreada agradable, precios honrados, clientela local fiel.
45 Avenue de la Garonnette, 31200 Toulouse
Francesa · Bistró
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Institución tolosana en una hermosa casa de entramado de madera en el centro histórico. Especialista en cassoulet con confit de pato y recetas auténticas gascas. Una dirección que los tolosanos llevan a sus padres de visita.
14 Rue Bayard, 31000 Toulouse
Bistró · Francesa
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Bistró de barrio arraigado en el viejo Toulouse, cocina regional sin pretensiones pero cuidadosamente ejecutada. El menú del mediodía ofrece una de las mejores relaciones calidad-precio de la ciudad: entrada, plato principal y postre por menos de €15. Popular entre los habituales del barrio de Carmes.
3 Rue Genty Magre, 31000 Toulouse
Ver el restaurante, Le Genty MagreGastronómica · Francesa
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La mesa gastronómica de referencia en Toulouse, dos estrellas Michelin. Michel Sarran ofrece cocina del Suroeste de precisión absoluta, con productos nobles sublimados por una técnica impecable. Reserva esencial con varias semanas de anticipación.
21 Boulevard Armand Duportal, 31000 Toulouse
Gastronómica · Francesa
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Discretamente una estrella Michelin en el barrio de Carmes, dirigida por Pierre Lambinon. Cocina creativa y precisa, menús de degustación que juegan con contrastes de textura y estación. Valor excepcional por dinero para este nivel de excelencia.
19 Descente de la Halle aux Poissons, 31000 Toulouse
Bistró · Francesa
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Bar de vinos naturales y restaurante en el barrio de Minimes, dirección imprescindible para amantes de vinos naturales y cocina de mercado. Tabla generosa y pequeños platos que cambian diariamente según las llegadas. Ambiente acogedor de bodega con una clientela exigente.
12 Rue Bayard, 31000 Toulouse
Gastronómica · Francesa
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Restaurante gastronómico elegante en el barrio de Carmes, cocina francesa contemporánea con excelente dominio de técnicas de cocción y salsas. Cuidada selección de vinos naturales, ambiente refinado pero sin pretensiones. Uno de los ascensos culinarios más impresionantes de los últimos años en Toulouse.
7 Place Saint-Étienne, 31000 Toulouse
India
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Restaurante ceilandés discreto pero de culto en el barrio Arnaud-Bernard, gestionado por la misma familia durante más de veinte años. Currys perfumados, arroz basmati, samosas caseras: cocina generosa y auténtica que no se encuentra en otro lugar en Toulouse. Colas al mediodía del fin de semana.
21 Rue Périgord, 31000 Toulouse
Gastronómica · Francesa
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Gran establecimiento tolozano en el Sofitel Grand Hôtel, frente al Capitole, una estrella Michelin. Stéphane Tournié ofrece cocina francesa clásica de nivel excepcional, con una excelente selección de vinos del Suroeste. Uno de los restaurantes más consistentes y fiables de la ciudad desde hace años.
1 Place du Capitole, 31000 Toulouse
Japonesa
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El mejor restaurante japonés de Toulouse, dirigido por un chef formado en Japón. Sushi y sashimi de impecable frescura, pescado procedente directamente de proveedores especializados. Sala minimalista, servicio atento, reserva esencial los fines de semana.
28 Rue de la Colombette, 31000 Toulouse
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Opiniones de la comunidad
Chez Tonton
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Escribir una opiniónEmpreinte
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En Toulouse, Hozy recoge 15 restaurantes. En la carta: cocina francesa, de bistró, gastronómica y de brasserie.
Michel Sarran, Py-r, Sept y 1 más.
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