Restaurants · Roumanie
À Brașov, Hozy référence 12 restaurants. Au menu : cuisine française, gastronomique, américaine et de bistrot.
Fusion · Gastronomique
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Table gastronomique au sommet du mont Tâmpa, accessible par téléphérique. Vue panoramique à 360° sur Brașov et les Carpates, cuisine fusion roumano-européenne ambitieuse. Réservez au coucher du soleil : l'expérience est inoubliable.
Vârful Tâmpa, Telecabina Tâmpa, 500091 Brașov
Bistro · Français
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Bistrot franco-roumain caché dans une cour intérieure de la vieille ville, favori absolu des artistes et intellos locaux. Tartines créatives, soupes du jour, vins naturels. L'endroit où les Brasoviens cultivés se retrouvent pour le déjeuner.
Piața Enescu 11, 500030 Brașov
Gastronomique
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Maison bourgeoise saxonne du XVIIIe siècle transformée en restaurant gastronomique roumain. Recettes de grand-mère revisitées avec technique moderne : polenta truffée, canard aux prunes, fromages de brebis locaux. Service attentionné, cave à vins de Dealu Mare.
Str. Castelului 44, 500014 Brașov
Américain
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Ne vous fiez pas au nom : le chef ici travaille de vraies viandes maturées et des burgers artisanaux bien au-dessus de la moyenne. Cadre chaleureux, bière pression correcte, clientèle d'expats et de jeunes Brasoviens. Idéal pour un repas décontracté sans se ruiner.
Str. Republicii 19, 500030 Brașov
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Petit comptoir populaire dans le marché couvert Agroalimentar, ouvert le matin et le midi uniquement. Zacuscă maison, cârnați de Pleșcoi, brânză de burduf fraîche. L'endroit où manger comme un Brasovien de souche pour moins de 5 euros.
Piața Agroalimentară, Str. Lungă 1, 500068 Brașov
Végan · Végétarien
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Adresse végane et bio tenue par une jeune équipe locale militante. Bowls colorés, jus pressés à froid, plats crus et cuits tous issus de producteurs du comté Brașov. La meilleure option healthy de la ville, sans compromis sur le goût.
Str. Republicii 37, 500030 Brașov
Français · Gastronomique
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La grande salle Art Déco de l'hôtel Aro Palace, monument de l'entre-deux-guerres brasovien. Cuisine continentale classique exécutée avec rigueur, service à l'ancienne en veste blanche. Pour une soirée habillée ou un déjeuner d'affaires dans un cadre qui a de la mémoire.
Bd. Eroilor 27, 500007 Brașov
Français
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Installé dans une cave voûtée médiévale du centre historique, avec concerts de musique live plusieurs soirs par semaine. Cuisine roumaine et internationale soignée, mais c'est l'atmosphère unique de ces caves du XVIe siècle qui fait la différence.
Piața Sfatului 19, 500025 Brașov
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Institution brasovienne incontournable depuis des décennies. Cuisine transylvanienne authentique : ciorbă de burtă, sarmale, mici grillés. Portions généreuses, cadre rustique en bois sculpté, clientèle locale à 80%.
Str. Mureșenilor 28, 500030 Brașov
Japonais
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Le japonais le plus sérieux de Transylvanie, ce qui peut sembler paradoxal mais est parfaitement vrai. Poissons frais livrés depuis Bucarest plusieurs fois par semaine, chef formé à Osaka. Omakase disponible sur réservation.
Str. Mureșenilor 14, 500030 Brașov
Italien
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La meilleure pizza de Brașov selon les locaux, pâte fine façon napolitaine, four à bois. Géré par une famille passionnée de football, d'où la déco. Réservation quasi obligatoire le week-end, les Brasoviens en sont fous.
Str. Apollonia Hirscher 2, 500025 Brașov
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Vieille maison de chasse au pied du Tâmpa, spécialisée dans le gibier : chevreuil, sanglier, faisan. Décor de chasseur assumé avec trophées aux murs, terrasse ombragée en été. Adresse que les Brasoviens gardent pour eux.
Str. Vânătorilor 4, 500091 Brașov
Par besoin
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Atmosphere Restaurant & Lounge
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Écrire un avisBistro de l'Arte
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À Brașov, Hozy référence 12 restaurants. Au menu : cuisine française, gastronomique, américaine et de bistrot.
Atmosphere Restaurant & Lounge, Casa Românească et Restaurant Aro Palace.
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