Restaurants · Tchéquie
À Brno, Hozy référence 12 restaurants. Au menu : cuisine de bistrot, de brasserie, gastronomique et française.
Brasserie · Bistro
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Ancienne malterie reconvertie en brasserie artisanale avec restaurant. Bières brassées sur place (pale ale, porter, weizen), cuisine bistrot avec accents moraves. Grande terrasse sur la rivière Svratka, cadre industriel chic.
Přízova 1, 602 00 Brno
Italien
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Osteria italienne tenue par une famille originaire de Toscane, à deux pas du château Špilberk. Pâtes fraîches maison, burrata livrée d'Italie, carte des vins italiens sérieuse. L'antidote aux fausses trattorias touristiques.
Kounicova 22, 602 00 Brno
Bistro
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L'Ours Noir : bistrot de quartier dans le Staré Brno, fréquenté par les architectes et les profs de l'université voisine. Cuisine morave de saison sans chichi, vins naturels de Moravie du Sud, ambiance conviviale et sans prétention. La vraie vie brněnská.
Pekařská 32, 602 00 Brno
Fusion · Gastronomique
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Cuisine fusion créative portée par un jeune chef brněnský passé par des maisons européennes. Menu dégustation en 5 ou 7 temps qui change chaque mois, accord mets-vins naturels soigné. L'adresse confidentielle que les foodies locaux gardent jalousement.
Dominikánská 9, 602 00 Brno
Japonais
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Le meilleur japonais de Brno, sans discussion. Sushis préparés avec du poisson frais livré plusieurs fois par semaine, ramen maison et robata grill. Cadre épuré, service attentionné, clientèle locale avertie.
Jezuitská 6, 602 00 Brno
Gastronomique · Français
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La table gastronomique de référence à Brno, installée dans un pavillon Art Nouveau du parc Lužánky. Cuisine tchèque contemporaine avec des produits de saison rigoureusement sélectionnés, dressages soignés. Réservation quasi-obligatoire le week-end.
Lužánecká 2, 602 00 Brno
Végétarien · Végan
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Le pionnier du bio et du végétarien à Brno, ouvert depuis plus de vingt ans. Buffet de salades, soupes maison, plats chauds végétariens et vegan qui changent chaque jour. Idéal pour un déjeuner rapide et sain sans se ruiner.
Ouvert · jusqu’à 21:00
Orlí 13, 602 00 Brno
Français · Gastronomique
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Table upscale dans l'hôtel International, avec une vue imprenable sur les toits de Brno depuis le 7e étage. Cuisine tchèque et européenne élaborée, carte des vins moraves exhaustive. Le rapport vue/qualité/prix est imbattable pour un dîner d'affaires ou romantique.
Husova 16, 659 21 Brno
Thaï · Fusion
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Street food asiatique fusion dans un cadre street-art du quartier Zábrdovice. Banh mi, bao, bowls et currys thaïs préparés minute avec des herbes fraîches. Petite salle animée, file d'attente le midi — signe qui ne trompe pas.
Příkop 6, 602 00 Brno
Brasserie
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Brasserie morave nichée sous les arcades de la place du Chou (Zelný trh), en plein cœur historique. Gibier, canard rôti et plats moraves roboratifs dans un décor de cave médiévale. Terrasse sur la plus belle place de Brno.
Zelný trh 12, 602 00 Brno
Brasserie
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Institution brassicole brněnská depuis 1957, cave voûtée en plein centre. Bière Pilsner Urquell tirée à la perfection, svíčková et vepřo-knedlo-zelo copieux et honnêtes. L'endroit où les locaux viennent depuis trois générations.
Ouvert · jusqu’à 00:00
Česká 5, 602 00 Brno
Bistro
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Bar à bières artisanales et cuisine de comptoir dans le quartier branché de Veveří. Dix robinets tournants avec des brasseries moraves et bohémiennes indépendantes, planches de charcuteries locales. Debout ou sur tabourets, ambiance électrique.
Štefánikova 75, 602 00 Brno
Par besoin
Avis de la communauté
1. Brněnská Sladovna
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Écrire un avisBorgo Agnese
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À Brno, Hozy référence 12 restaurants. Au menu : cuisine de bistrot, de brasserie, gastronomique et française.
1. Brněnská Sladovna, Borgo Agnese, Cerny Medved et 3 autres ont une terrasse.
Eatology, Pavillon et Restaurant Bugatti.
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