Restaurants · Allemagne
À Cologne, Hozy référence 14 restaurants. Au menu : cuisine de brasserie, française, de bistrot et belge.
Brasserie · Belge
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Pas à Cologne mais à Bonn ? Non : cette adresse colonaise s'inspire du Bönnsch pour proposer une cuisine rhénane honnête dans un cadre chaleureux. Spécialités de saison, bière locale en fût, terrasse sur cour intérieure. Le rapport qualité-prix est imbattable dans ce secteur.
Friesenstraße 64, 50670 Cologne
Brasserie
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Brauhaus familial fondé en 1318, l'un des plus anciens de Cologne. La cuisine rhénane y est sans fioriture : Reibekuchen, Mettwurst, Halver Hahn. Les Köbes font tourner les plateaux de Kölsch sans qu'on ait besoin de demander.
Unter Taschenmacher 5-7, 50667 Cologne
Brasserie · Belge
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Institution brassicole fondée en 1904, à deux pas de la cathédrale. On vient ici pour la Kölsch tirée à la perfection et les classiques rhénans comme le Himmel un Ääd ou le Sauerbraten. Immense salle voûtée et service en tablier bleu : l'âme de Cologne dans un verre.
Am Hof 12-18, 50667 Cologne
Brasserie
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Le restaurant officiel du FC Cologne, mais bien au-delà du simple musée du club : cuisine rhénane soignée, Kölsch en fût, ambiance de supporters passionnés sans être envahissante. Idéal pour s'imprégner de la culture locale avec les vrais Colonais.
Franz-Kremer-Allee 1, 50937 Cologne
Gastronomique · Français
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La table gastronomique de l'Excelsior Hotel Ernst, face à la cathédrale. Cuisine allemande contemporaine d'une précision remarquable, cave à vins exceptionnelle et service en salle irréprochable. L'une des meilleures adresses fine dining de la ville depuis des décennies.
Trankgasse 1-5, 50667 Cologne
Brasserie · Méditerranéen
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Brasserie contemporaine du Hyatt Regency Cologne, directement au bord du Rhin avec une vue imprenable sur la cathédrale. Cuisine internationale de qualité, petit-déjeuner et brunch dominical parmi les meilleurs de la ville. Terrasse sur le Rhin incontournable en été.
Kennedy-Ufer 2a, 50679 Cologne
Brasserie
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Légendaire Brauhaus de Deutz, sur la rive droite du Rhin. Fameuses côtelettes de porc grillées (Schweinskotelett) servies sur papier brun, portions généreuses, prix imbattables. File d'attente garantie le week-end — ça vaut chaque minute.
Siegesstraße 18, 50679 Cologne
Voir le restaurant, LommerzheimBistro · Français
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Bistrot moderne dans le quartier de la vieille ville, tenu par Jan Maier et Tobias Becker. Cuisine de marché franco-allemande, carte qui change selon les arrivages, vins naturels soigneusement sélectionnés. L'adresse préférée des Colonais qui savent manger.
Am Frankenturm 5, 50667 Cologne
Gastronomique · Fusion
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Daniel Gottschlich, chef étoilé Michelin, propose une cuisine de produits d'une créativité rare dans un cadre industriel épuré au port de Rheinau. Menu dégustation uniquement, chaque plat raconte une région ou une saison. Réservation indispensable plusieurs semaines à l'avance.
Agrippinawerft 30, 50678 Cologne
Fruits de mer · Français
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Le meilleur restaurant de poisson et fruits de mer de Cologne, dans le quartier de la vieille ville. Produits ultra-frais, cuissons précises, carte courte et honnête. La sole meunière et les Saint-Jacques sont des valeurs sûres.
Wolfstraße 6, 50667 Cologne
Italien
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Petite institution italienne dans le Belgisches Viertel, tenue par la même famille depuis plus de trente ans. Pâtes fraîches maison, truffes en saison, carte des vins italiens impressionnante. Réservation impérative : la salle est minuscule et les habitués fidèles.
Tunisstraße 3, 50674 Cologne
Bistro · Méditerranéen
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Café-restaurant-épicerie fine dans le quartier branché de la Aachener Straße. Brunch le week-end, cuisine bistrot le soir, carte des vins pointue. L'endroit où les Colonais du quartier Belgisches Viertel se retrouvent depuis des années.
Aachener Straße 28, 50674 Cologne
Bistro · Français
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Cave à manger confidentielle dans le quartier de Nippes, au nord de la ville. Cuisine de saison créative et sans prétention, vins naturels et biodynamiques, ambiance de cave voûtée intimiste. L'adresse que les Colonais gardent jalousement pour eux.
Neusser Straße 28, 50670 Cologne
Japonais
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Restaurant japonais gastronomique au 11e étage du Maritim Hotel, avec vue panoramique sur Cologne et la cathédrale. Sushi et cuisine kaiseki d'une qualité rarement atteinte en Allemagne. Le bar à sushis au comptoir est l'expérience à vivre.
Heumarkt 20, 50667 Cologne
Par besoin
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Brasserie Bönnsch
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Écrire un avisBrauhaus Sion
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À Cologne, Hozy référence 14 restaurants. Au menu : cuisine de brasserie, française, de bistrot et belge.
Hanse Stube et Ox & Klee.
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