Restaurants · France
À Rennes, Hozy référence 12 restaurants. Au menu : cuisine française, de bistrot, gastronomique et belge.
Français · Bistro
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La meilleure crêperie de Rennes selon les locaux, sans discussion. Galettes de blé noir au sarrasin pur, beurre salé artisanal, cidre breton en bolée. Décor breton sans kitsch excessif, service efficace et chaleureux.
41 Rue de Saint-Malo, 35000 Rennes
Gastronomique · Français
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Table gastronomique discrète tenue par Arnaud Darbas, ancienne étoile Michelin confirmée par la presse locale. Cuisine de précision autour des légumes et des produits bretons, menu dégustation évolutif. Salle intimiste de 20 couverts, réservation quasi-obligatoire.
3 Rue des Fossés, 35000 Rennes
Gastronomique · Fruits de mer
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Grande maison gastronomique rennaise dans une demeure du XIXe siècle avec jardin, étoilée Michelin depuis 2005. Cuisine bretonne élaborée par Rozenn Cadoret, autour du homard, de la langoustine et des légumes du potager. Service impeccable sans raideur.
96 Rue de la Poterie, 35200 Rennes
Français · Gastronomique
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Table moderne du centre-ville portée par un chef passé par de belles maisons parisiennes, revenu au pays. Cuisine du marché créative avec un ancrage breton assumé, beau travail sur les sauces et les cuissons. Rapport qualité-prix remarquable pour le niveau.
14 Rue de la Parcheminerie, 35000 Rennes
Brasserie · Français
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Brasserie incontournable face au marché des Lices, la plus grande halle de Bretagne. Produits ultra-frais achetés le matin même, galettes et fruits de mer impeccables. L'adresse où les Rennais emmènent leurs invités le samedi matin.
18 Place des Lices, 35000 Rennes
Bistro · Français
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Bistrot de comptoir ancré dans le quartier Saint-Michel, repère des habitués depuis des décennies. Ardoise du jour courte et honnête, vins nature bien choisis, ambiance de zinc authentique. Le genre d'endroit où l'on revient chaque semaine.
21 Rue Saint-Michel, 35000 Rennes
Français · Belge
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Institution rennaise depuis 1986, temple de la charcuterie et des abats bretons sans complexe. Andouille de Guémené, kig ha farz, cochonnailles maison — une adresse qui assume son identité avec fierté. Cadre rustique, portions généreuses, clientèle fidèle.
1 Rue du Maréchal Joffre, 35000 Rennes
Français · Bistro
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Petit restaurant de 25 couverts dans le quartier Thabor, cuisine bistronomique soignée avec un menu unique le soir. Le chef travaille seul en cuisine, ce qui garantit une régularité et une attention remarquables. Vins de vignerons indépendants, accord mets-vins disponible.
5 Rue de Paris, 35000 Rennes
Végétarien · Français
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Néobistrot végétal qui a changé la donne à Rennes depuis son ouverture. Légumes bretons sublimés, cuissons au feu de bois, carte qui change entièrement selon la saison. Les carnivores repartent convaincus — c'est tout dire.
29 Rue Leperdit, 35000 Rennes
Méditerranéen
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Adresse grecque authentique tenue par une famille originaire de Thessalonique, loin des mezze standardisés. Poulpe grillé, tarama maison, agneau lentement confit — tout arrive de Grèce ou du producteur local. Cave à vins grecs remarquable.
6 Rue d'Antrain, 35000 Rennes
Thaï
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La meilleure table thaïe de Rennes, tenue par une cheffe originaire de Chiang Mai qui n'a jamais édulcoré ses recettes pour le palais français. Curry Massaman profond, larb de bœuf pimenté, pad kra pao authentique. Cadre simple, prix doux, réservation conseillée le soir.
12 Rue de Penhoët, 35000 Rennes
Japonais
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Cantine japonaise sérieuse tenue par un chef formé à Tokyo, loin des sushis industriels. Ramen maison mijotés 12 heures, gyoza croustillants, carte courte et rigoureuse. File d'attente le midi — signe qui ne trompe pas.
7 Rue Nantaise, 35000 Rennes
Par besoin
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Chez Mamie Bigoudène
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