Restaurants · Italie
À Vérone, Hozy référence 14 restaurants. Au menu : cuisine italienne, gastronomique, de bistrot et de la mer.
Italien
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Pas un restaurant à proprement parler, mais l'endroit incontournable pour le déjeuner rapide des Véronais : tramezzini maison, cicchetti, plats chauds du jour. Comptoir animé face au Corso Porta Borsari, debout ou sur quelques tabourets.
Corso Porta Borsari 15, 37121 Vérone
Italien · Gastronomique
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Table moderne dans le quartier Veronetta, côté colline de San Pietro, loin de l'agitation du centre. Cuisine gastronomique contemporaine avec un ancrage fort dans les produits de la Lessinia et du lac de Garde. Menu dégustation de 6 plats remarquable.
Via Interrato dell'Acqua Morta 38, 37129 Vérone
Italien · Gastronomique
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La grande table gastronomique de Vérone, deux étoiles Michelin depuis des décennies. Elia Rizzo y perpétue une cuisine du terroir véronais portée à son sommet : agneau de la Lessinia, truffes, vins de collection. Cadre palazzo du XVIe siècle.
Via Pietro San Sebastiano 7, 37121 Vérone
Italien · Gastronomique
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Quatre cuisiniers véronais qui ont quitté de grandes brigades pour ouvrir leur propre table sans chichi. Cuisine de saison créative, menu dégustation surprenant, cave à vins pointue orientée Vénétie. Le rapport qualité-prix est exceptionnel pour le niveau.
Via Alberto Mario 12, 37121 Vérone
Italien · Bistro
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Une osteria véronaise authentique, loin des circuits touristiques, fréquentée par les habitants du quartier Veronetta. Pasta fresca faite maison, bollito misto le vendredi, vins de la Valpolicella au verre. Ambiance bruyante et conviviale, tables serrées.
Via Capo di Ferro 11, 37121 Vérone
Italien
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Bar à vins et osteria dans une cave voûtée du centre, spécialisé dans les vins du Soave et de la Valpolicella au verre avec planches de charcuteries et fromages locaux. Lieu de rendez-vous des amateurs de vins véronais, ambiance décontractée.
Corso Porta Borsari 17, 37121 Vérone
Voir le restaurant, Osteria del BugiardoItalien · Bistro
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Minuscule osteria derrière la Piazza delle Erbe, idéale pour un cicchetti et un verre de Soave debout au comptoir. Ambiance de cantine populaire véronaise, plats du jour ardoisés, prix honnêtes.
Via Pellicciai 32, 37121 Vérone
Voir le restaurant, Osteria Le VeceteItalien · Fruits de mer
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Sous les arcades médiévales de la Via Sottoriva, l'une des plus belles rues de Vérone. Cuisine de l'Adige : friture de poissons de rivière, polenta e baccalà, vins naturels de la région. Terrasse sur l'Adige en été.
Via Sottoriva 9, 37121 Vérone
Italien · Gastronomique
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Fondé en 1750, c'est l'une des plus anciennes tables d'Italie encore en activité. Cave romaine en sous-sol, fresques, cuisine véronaise classique élaborée. La risotto all'Amarone con midollo y a été popularisé. Touristique mais irréprochable.
Vicolo Corticella San Marco 3, 37121 Vérone
Fruits de mer · Italien
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Adresse de référence pour les poissons et fruits de mer à Vérone, à deux pas des Arche Scaligere. Fondé en 1879, il a su rester une table sérieuse sans se reposer sur sa réputation. Carpaccio de branzino et risotto aux scampi mémorables.
Via Arche Scaligere 6, 37121 Vérone
Italien
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Installé dans un palais du XVIIe siècle sur la Piazza delle Erbe, mais sans être un piège à touristes grâce à une cuisine véronaise soignée. La terrasse sous les arcades est l'une des plus belles de la ville. Risotto all'Amarone irréprochable.
Piazza delle Erbe 38, 37121 Vérone
Italien
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Trattoria familiale dans le quartier de San Zeno, fréquentée par les Véronais qui travaillent dans le coin. Gnocchi al ragù d'asino le jeudi, bigoli con l'arna, portions généreuses. Pas de carte en anglais, c'est bon signe.
Largo Pescheria Vecchia 4, 37123 Vérone
Voir le restaurant, Trattoria alla ColonnaItalien
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Institution véronaise depuis 1910, dans le ghetto médiéval. Spécialités locales immuables : pastissada de caval, risotto all'Amarone, bollito. Les habitués réservent leur table des semaines à l'avance.
Vicolo Regina d'Ungheria 5, 37121 Vérone
Italien · Bistro
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Une des rares trattorias encore tenues par une famille véronaise de souche dans le centre historique. Pasta e fagioli, lesso con pearà (sauce au pain et moelle), vins locaux en carafe. Cadre rustique sans fioriture.
Via Roma 34, 37121 Vérone
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Caffè Borsari
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Écrire un avisDegusto Ristorante
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À Vérone, Hozy référence 14 restaurants. Au menu : cuisine italienne, gastronomique, de bistrot et de la mer.
Degusto Ristorante, Il Desco, Locanda 4 Cuochi et 1 autre.
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