Restaurants · Autriche
À Vienne, Hozy référence 18 restaurants. Au menu : cuisine de brasserie, de bistrot, gastronomique et méditerranéenne.
Brasserie
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Le grand café viennois par excellence, sous les arcades néo-gothiques du Palais Ferstel. On y vient pour le petit-déjeuner viennois, les Mehlspeisen et l'atmosphère fin de siècle. Trotsky et Freud y avaient leurs habitudes — la qualité a résisté au temps.
Herrengasse 14, 1010 Vienne
Brasserie
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Le café viennois le plus mythique, ouvert depuis 1939. On vient pour le Buchteln (brioches fourrées servies le soir uniquement), le café melange et l'atmosphère hors du temps. Pas un restaurant, mais une expérience culturelle obligatoire.
Ouvert · jusqu’à 00:00
Dorotheergasse 6, 1010 Vienne
Italien
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L'antenne viennoise de la célèbre famille toscane Antinori, installée dans un palais du 1er. Cuisine italienne de haute tenue, accords mets-vins avec les crus de la maison. Idéal pour un dîner d'affaires ou une occasion spéciale.
Jasomirgottstraße 3-5, 1010 Vienne
Brasserie
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L'institution viennoise du Schnitzel depuis 1905 — la côtelette déborde largement de l'assiette. Évitez la succursale de la Wollzeile plus touristique, celle-ci reste la vraie. Réservation indispensable.
Bäckerstraße 6, 1010 Vienne
Brasserie
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Une vraie Viennoise de quartier sans chichi, fréquentée par les locaux depuis des décennies. Le Tafelspitz et le Wiener Schnitzel y sont irréprochables, les portions généreuses. Ambiance boisée et chaleureuse, service direct.
Ouvert · jusqu’à 23:00
Weihburggasse 17, 1010 Vienne
Bistro
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Niché dans le parc du MuseumsQuartier, ce bistrot gastronomique offre l'une des plus belles terrasses de Vienne sous les arbres centenaires. Cuisine autrichienne moderne, carte des vins soignée. Romantique à souhait en soirée.
Ouvert · jusqu’à 00:00
Breite Gasse 4, 1070 Vienne
Bistro
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Petite Gastwirtschaft du 6e sans enseigne criarde, cuisine viennoise honnête et marché du jour. Les habitués du quartier y déjeunent, les assiettes arrivent vite et copieuses. Exactement le genre d'endroit qu'on ne trouve pas dans les guides.
Schleifmühlgasse 5, 1040 Vienne
Voir le restaurant, Huth GastwirtschaftFusion
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Soyeon Kim, cheffe coréenne installée à Vienne depuis des années, propose une fusion austro-asiatique unique et personnelle. Menus dégustation surprenants, chaque plat raconte un dialogue entre deux cultures. Salle confidentielle, expérience mémorable.
Lustkandlgasse 4, 1090 Vienne
Gastronomique · Méditerranéen
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Deux étoiles Michelin pour cette table greco-autrichienne qui compte parmi les plus excitantes d'Europe centrale. Filippou joue sur les textures et les contrastes avec une précision chirurgicale. Salle épurée, service au cordeau.
Dominikanerbastei 17, 1010 Vienne
Bistro
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Bistrot à viande du 7e qui travaille uniquement des bêtes autrichiennes élevées en plein air, maturées sur place. Carte courte et changeante, vins naturels, salle intime. L'adresse des carnivores exigeants de Vienne.
Siebensterngasse 31, 1070 Vienne
Brasserie
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Hinterhof-Gasthaus typique du 15e arrondissement, loin des circuits touristiques. Cuisine viennoise bourgeoise sans prétention : Beuschel, Zwiebelrostbraten, Erdäpfelgulasch. Clientèle de quartier, prix honnêtes.
Hackengasse 28, 1150 Vienne
Voir le restaurant, Meixner's GastwirtschaftJaponais
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Le meilleur japonais de Vienne, point. Ramen maison, gyoza croustillants, sashimi de qualité sérieuse. Petite salle qui se remplit vite, ambiance décontractée mais exigeante. Incontournable pour qui cherche de l'authentique.
Praterstraße 15, 1020 Vienne
Méditerranéen
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Au cœur du Naschmarkt, ce comptoir méditerranéen-moyen-oriental propose mezze, falafels et plats du jour à prix doux. Idéal pour déjeuner en explorant le marché. Produits frais achetés sur place le matin même.
Naschmarkt Stand 421-436, 1060 Vienne
Gastronomique
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La meilleure table d'Autriche selon beaucoup, régulièrement dans le top 50 mondial. Heinz Reitbauer y célèbre les produits autrichiens avec une créativité sans esbroufe. Le cadre dans le Stadtpark est saisissant, le service impeccable.
Am Heumarkt 2A, 1030 Vienne
Végétarien · Gastronomique
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Gastronomie végétarienne étoilée au cœur du 1er arrondissement — une rareté. Paul Ivić transforme les légumes autrichiens en expérience haute couture, sans jamais manquer de profondeur. Le menu dégustation est un voyage.
Himmelpfortgasse 23, 1010 Vienne
Brasserie
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Café-restaurant social tenu par des retraités qui cuisinent leurs recettes de famille — Apfelstrudel, Gugelhupf, Kaiserschmarrn maison. Concept solidaire et délicieux, ambiance grand-mère viennoise authentique. Un vrai coup de cœur.
Ouvert · jusqu’à 22:00
Schleifmühlgasse 16, 1040 Vienne
Bistro
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Néo-bistrot du 7e tenu par une jeune équipe, cuisine de saison autrichienne avec influences méditerranéennes. Carte des vins naturels remarquable, ambiance décontractée mais sérieuse. L'une des meilleures adresses de la nouvelle scène viennoise.
Bandgasse 34, 1070 Vienne
Bistro
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Cave à vins naturels et bistronomique autrichien tenu par des passionnés. Sélection pointue de vignerons locaux (Burgenland, Wachau) accompagnée d'une cuisine de saison courte et précise. L'endroit où les sommeliers viennois vont boire.
Schleifmühlgasse 18, 1040 Vienne
Par besoin
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Café Central
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Écrire un avisCafé Hawelka
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À Vienne, Hozy référence 18 restaurants. Au menu : cuisine de brasserie, de bistrot, gastronomique et méditerranéenne.
Konstantin Filippou, Steirereck im Stadtpark et Tian.
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