Que voir à Guimarães ?

Guimarães porte un titre que peu de villes peuvent revendiquer honnêtement : berceau du Portugal. C'est ici, au XIIe siècle, qu'Afonso Henriques a posé les bases d'un royaume. Le centre historique, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, a conservé cette densité médiévale sans tomber dans la muséification — les habitants y vivent vraiment, les cafés y sont fréquentés par des étudiants autant que par des touristes.

Le printemps et le début de l'automne offrent les meilleures conditions pour explorer la ville à pied, la chaleur estivale pouvant être étouffante dans les ruelles pavées. Deux jours suffisent pour visiter le Castelo de Guimarães et le Paço dos Duques de Bragança sans se précipiter. Depuis Porto, le train est la solution la plus simple — comptez une heure vingt. Évitez de limiter votre visite au château seul : la Praça de Santiago, en contrebas, est le vrai cœur vivant de la cité.