Restaurantes · Portugal
En Porto, Hozy recoge 18 restaurantes. En la carta: cocina gastronómica, fusión, de mar y de bistró.
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Bodega especializada en charcutería y quesos de Trás-os-Montes, con vinos del Douro por copa. El lugar perfecto para una tábua de enchidos antes de ir al teatro. Atmósfera de bodega, servicio sin pretensiones.
Rua do Almada 256, 4050-037 Porto
Ver el restaurante, Adega e Presuntaria TransmontanaGastronómica
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Restaurante con estrella Michelin en un palacio del siglo XVIII con jardines colgantes con vistas al Douro. El chef Vítor Matos despliega cocina portuguesa contemporánea de rara elegancia, entre memoria y modernidad. La terraza del jardín al atardecer es mágica.
Rua de Entre Quintas 220, 4050-240 Porto
Brasería
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Templo de la francesinha de Porto desde 1959. La salsa casera, cocida a fuego lento según una receta celosamente guardada, está en una categoría aparte. Cola garantizada al mediodía, pero vale cada minuto.
Rua de Passos Manuel 226, 4000-382 Porto
Fusión
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Cocina portuguesa creativa en un decorado industrial chic de materiales reciclados. Los pequeños platos para compartir son inventivos sin ser pretenciosos, y la carta de vinos del Douro está cuidadosamente seleccionada. Siempre lleno los fines de semana.
Rua das Flores 32, 4050-262 Porto
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Pequeño y sencillo comedor en el barrio de Bonfim, lejos de turistas. Menú del día a precios muy reducidos, cocina casera portuguesa sin artificios: caldo verde, bacalhau à brás, pudim. La dueña elige productos frescos en el mercado cada mañana.
Rua da Palmeira 14, 4300-357 Porto
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El chef Rui Paula ha establecido su mesa gastronómica en el Palácio das Artes, un palacio del siglo XIX restaurado. Cocina portuguesa contemporánea de gran refinamiento, con un menú degustación que celebra los productos DOP del país. Ambiente suntuoso.
Largo de São Domingos 18, 4050-545 Porto
Gastronómica · Fusión
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Mesa confidencial de 20 cubiertos donde el chef Vasco Coelho Santos ofrece un menú único de chef's table frente a la cocina. Cocina portuguesa de alta precisión, influencia vasca asumida, experiencia totalmente inmersiva. Una de las mejores mesas de la Península Ibérica.
Rua de Santo Ildefonso 404, 4000-466 Porto
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Tasca fundada en 1950 en una calle empedrada del centro histórico. Caldo verde, rojões à moda do Minho, tripas à moda do Porto: auténtica cocina del Norte sin concesiones. Porciones generosas, precios de otra época.
Travessa dos Congregados 11, 4000-073 Porto
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Tasca de barrio en Cedofeita sin rótulo de neón ni página de Instagram. Cocina de Minho y Douro: sarrabulho, rojões, cabidela. Los clientes habituales reservan mesa con semanas de anticipación para el lechoncillo asado del viernes.
Rua de Miguel Bombarda 490, 4050-381 Porto
Marisco
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Restaurante de pescado y marisco en Foz do Douro, frecuentado por familias portuenses los domingos. Producto desembarcado esa misma mañana, cocción simple y precisa, vino verde de la casa. Terraza frente al estuario.
Avenida do Brasil 346, 4150-154 Porto
Mediterránea
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Bodega-restaurante en un sótano abovedado de granito cerca de la Sé, dedicada enteramente a los vinos del Douro y Portugal. Los pequeños platos están diseñados para acompañar los vinos, no al revés. Ideal para una introducción seria a las variedades de uva portuguesas.
Rua Cimo de Vila 12, 4050-182 Porto
Gastronómica
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Institución discreta en una casa burguesa de Paranhos, lejos de los circuitos turísticos. La cocina portuguesa se trata con raro rigor gastronómico: ingredientes nobles, salsas de cocción lenta, servicio impecable. Reserva con varias semanas de anticipación.
Rua de Costa Cabral 2343, 4200-212 Porto
Gastronómica · Marisco
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Mesa con estrella Michelin en una casa de granito en el barrio de Foz, a tiro de piedra del Atlántico. Pedro Lemos trabaja el marisco con precisión quirúrgica y sensibilidad poética. Uno de los mejores restaurantes de Porto en relación experiencia-precio.
Rua do Padre Luís Cabral 974, 4150-459 Porto
Fusión
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La hermana más accesible del restaurante Euskalduna Studio, en el mismo edificio. Cocina portuguesa de temporada relajada pero técnicamente impecable, a precios mucho más asequibles. La comida del mediodía ofrece una relación calidad-precio inmejorable.
Rua de Santo Ildefonso 404, 4000-466 Porto
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Pequeña taberna escondida en la Ribeira, regentada por la misma familia durante décadas. El bacalhau com natas y la francesinha casera son de una honestidad notable. Paredes azulejeadas, manteles a cuadros, sin artificios.
Rua dos Mercadores 36, 4050-374 Porto
Bistró
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Moderno bistró en el barrio de Cedofeita, regentado por jóvenes chefs formados en establecimientos de alta cocina. Menú corto que cambia según el mercado, vinos naturales portugueses, ambiente relajado pero cocina seria. El tipo de lugar que los portuenses guardan para sí mismos.
Rua de Cedofeita 230, 4050-177 Porto
Gastronómica · Francesa
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Restaurante con estrella Michelin encaramado en las bodegas de Vila Nova de Gaia, con vistas panorámicas de Porto y el Douro. Ricardo Costa crea cocina gastronómica portuguesa de precisión absoluta, acompañada de una de las colecciones de vinos portugueses más completas de Europa.
Rua do Choupelo 250, 4400-088 Porto
Gastronómica
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Restaurante de la casa Graham's, ubicado en sus bodegas centenarias en Gaia con una terraza con vistas a Oporto y el Douro. Cocina portuguesa refinada con maridajes magistrales de vinos de Oporto y Douro. La comida con vistas a los tejados es un momento suspendido en el tiempo.
Rua do Agro 141, 4400-281 Porto
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Adega e Presuntaria Transmontana
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