Restaurantes · Alemania
En Munich, Hozy recoge 18 restaurantes. En la carta: cocina gastronómica, de bistró, de brasserie y francesa.
Brasería
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El mayor y más auténtico jardín de cervezas de Múnich, regentado por la cervecería Augustiner desde 1812. Bajo castaños centenarios, cerveza servida directamente de barriles de madera. Cocina bávara sólida y generosa.
Arnulfstraße 52, 80335 Munich
Mediterránea · Brasería
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Elegante gran brasserie en un antiguo palacio barroco frente a la Ópera. Asados al fuego de leña, pasta fresca, barra de ostras. Clientela variada, ambiente animado de mediodía a última hora de la noche. Magnífica terraza en verano.
Abierto · hasta las 01:00
Maximilianstraße 15, 80539 Munich
Gastronómica · Bistró
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Veinte asientos, una mesa común, menú sorpresa austriaco-bávaro cada noche. Sin menú a la carta—el chef decide según el mercado. Una experiencia íntima e inolvidable en Neuhausen.
Schulstraße 9, 80634 Munich
Bistró · Francesa
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Gran café vienés establecido en Múnich desde 1888, recientemente renovado con gusto. Desayuno abundante, almuerzo ligero, pasteles caseros excepcionales. La terraza en Brienner Straße es un punto de encuentro para müniqueses cultos.
Brienner Straße 11, 80333 Munich
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La mejor cocina afgana de Múnich, regentada por una familia durante décadas en Schwabing. Mantu, Qabuli Palau y pinchos de carne marinada en un ambiente acogedor. Precios notablemente bajos para calidad sobresaliente.
Feilitzschstraße 18, 80802 Munich
Francesa · Gastronómica
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Sobre la célebre tienda gourmet Dallmayr, un restaurante dos estrellas Michelin de discreción absoluta. Cocina francesa clásica de precisión quirúrgica, servicio de comedor entre los mejores de Alemania.
Dienerstraße 14, 80331 Munich
Bistró · Francesa
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Bistró moderno en Glockenbachviertel, cocina de temporada francoalemana sin pretensiones. Menú corto que cambia semanalmente, vinos naturales cuidadosamente seleccionados, servicio desenfadado pero atento. El tipo de lugar donde los chefs cenan por las noches.
Müllerstraße 23, 80469 Munich
India
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Cocina india de Kerala en un pequeño comedor en Maxvorstadt, dirigido por un chef de Goa. Curries complejos, dosas crujientes, thalis generosos. Lejos de los estándares indios aseptizados, esto es lo auténtico.
Augustenstraße 46, 80333 Munich
Japonesa
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La mejor dirección japonesa de Múnich, en el hotel Mandarin Oriental. Sushi de alto nivel, yakitori y platos para compartir en un entorno refinado. Clientela de negocios y conocedores, servicio impecable.
Neuturmstraße 1, 80331 Munich
Gastronómica · Vegetariana
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Cocina creativa y basada en plantas en una antigua fábrica de Maxvorstadt. El chef Sebastian Frank juega con fermentaciones y verduras como ingredientes nobles. Una estrella Michelin bien merecida, clientela joven y curiosa.
Georgenstraße 142, 80797 Munich
Mediterránea · Gastronómica
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Ali Güngörmüş, chef estrella Michelin de origen turco, propone cocina mediterránea refinada con guiños a sus raíces. Ingredientes impecables, presentación cuidada, atmósfera discreta en el Fünf Höfe.
Kardinal-Faulhaber-Straße 10, 80333 Munich
Francesa · Gastronómica
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Institución gastronómica de Múnich desde 1971, dos estrellas Michelin. El icónico decorado de los setenta no ha cambiado, tampoco la cocina francesa de alto nivel. Una experiencia atemporal para ocasiones especiales.
Johann-Fichte-Straße 7, 80805 Munich
Vegetariana · Gastronómica
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Gastronomía vegetariana con estrella Michelin. El chef Paul Ivić demuestra que cocinar sin carne puede ser tan complejo y emotivo como la alta cocina clásica. Menús de degustación audaces, lista de vinos notable.
Frauenstraße 4, 80469 Munich
Italiana
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Osteria italiana regentada por italianos en Haidhausen, el barrio oriental de moda. Pasta fresca casera, embutidos importados directamente, emocionante carta de vinos naturales. Reserva imprescindible—la sala es diminuta.
Steinstraße 42, 81667 Munich
Gastronómica · Fusión
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Restaurante de alta cocina discreto en Schwabing, una estrella Michelin. El chef Tohru Nakamura fusiona elegantemente la técnica japonesa con ingredientes bávaros: una síntesis rara y convincente. Comedor íntimo, jardín interior en verano.
Werneckstraße 11, 80802 Munich
Bistró
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Bistro antiguo sin pretensiones en Gärtnerplatz, frecuentado por artistas, estudiantes y viejos müniqueses. Cocina bávara honesta a precios justos, servicio directo. El lugar para comer como un local.
Abierto · hasta las 23:30
Blumenstraße 5, 80331 Munich
Ver el restaurante, Wirthaus Zum StraubingerBelga · Brasería
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La dirección imprescindible para especialidades bávaras auténticas: Schweinsbraten, Knödel y la mejor selección de cervezas locales. Ambiente auténtico en una antigua cervecería del siglo XIX, frecuentada por lugareños, no turistas.
Lilienstraße 51, 81669 Munich
Brasería
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Cervecería histórica fundada en 1363, en el centro de la ciudad. Las Weißwürste matutinas con galleta de trigo y cerveza de trigo son un ritual de Múnich que no debe perderse. Magnífica sala abovedada, servicio eficiente.
Residenzstraße 9, 80333 Munich
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Augustiner-Keller
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Escribir una opiniónBrenner Operngrill
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En Munich, Hozy recoge 18 restaurantes. En la carta: cocina gastronómica, de bistró, de brasserie y francesa.
Broeding, Dallmayr Restaurant, Mural y 4 más.
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