Restaurants · France
À Bordeaux, Hozy référence 18 restaurants. Au menu : cuisine française, de brasserie, gastronomique et de bistrot.
Japonais
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L'une des meilleures tables japonaises de Bordeaux, tenue par un chef originaire d'Osaka. Sushis et makis préparés avec du poisson frais de la criée locale, atmosphère feutrée, réservation quasi-obligatoire le week-end.
29 Rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux
Brasserie · Fruits de mer
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La meilleure adresse pour manger des huîtres du Bassin et des fruits de mer en centre-ville, sans chichi. Décor brasserie 1900 authentique, service rapide et efficace, vins au verre bien choisis.
Fermé · ouvre à 19:00
50 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux
Français · Bistro
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Face au Grand Théâtre, ce café-restaurant discret sert une cuisine simple et honnête à des prix raisonnables pour l'emplacement. Formule déjeuner imbattable, clientèle de bureau et de passage, service sans fioritures.
3 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
Végétarien · Végan
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Adresse végétarienne et végane sérieuse dans le quartier des Chartrons, sans la condescendance habituelle du genre. Cuisine créative à base de légumes de saison, bowls généreux, desserts maison remarquables. Idéal pour le déjeuner.
22 Rue Borie, 33300 Bordeaux
Indien
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Restaurant indien tenu par une famille originaire du Rajasthan qui cuisine des recettes familiales sans les édulcorer pour le palais européen. Currys profonds, pain naan cuit au tandoor, thalis généreux le midi. L'une des meilleures tables indiennes du Sud-Ouest.
14 Rue du Mirail, 33000 Bordeaux
Français · Bistro
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Institution bordelaise depuis 1968, Jean-Pierre Xiradakis y défend la cuisine de grand-mère du Sud-Ouest avec une conviction rare. Confit, foie gras, agneau de Pauillac rôti à la cheminée — une expérience sincère, pas muséifiée.
6 Rue de la Porte de la Monnaie, 33800 Bordeaux
Brasserie · Français
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Brasserie haut de gamme installée dans le magnifique hôtel particulier Gabriel sur la Place de la Bourse. Cuisine classique bien exécutée, vue imprenable sur le miroir d'eau, idéal pour un déjeuner en terrasse au soleil.
10 Place de la Bourse, 33000 Bordeaux
Gastronomique · Français
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Fondé en 1825, l'un des plus vieux restaurants de France dans un décor rococo classé aux Monuments Historiques. La cuisine a retrouvé une belle tenue sous la direction actuelle, entre classicisme bordelais et touches modernes. Une adresse hors du temps.
5 Rue Montesquieu, 33000 Bordeaux
Bistro · Français
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Bistrot nature tenu par des passionnés de vins vivants et de cuisine de marché. Carte courte, ardoise qui change selon les arrivages, cave pointue en biodynamie. L'adresse des initiés bordelais qui fuient les caves à vin formatées.
45 Rue du Loup, 33000 Bordeaux
Italien
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Traiteur et restaurant italien tenu par la famille Davoli depuis des décennies, véritable institution du quartier des Chartrons. Charcuteries et fromages italiens d'importation directe, pasta fraîche maison, ambiance de comptoir authentique.
35 Rue Borie, 33300 Bordeaux
Gastronomique · Français
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Deux étoiles Michelin au cœur du Grand Hôtel de Bordeaux. La cuisine est rigoureuse, le homard bleu en spécialité maison vaut le détour, et la cave est l'une des plus impressionnantes de la région. Pour une grande occasion.
2 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
Brasserie · Français
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Philippe Etchebest aux commandes d'une brasserie gastronomique installée dans le Grand Théâtre. Cuisine française généreuse et maîtrisée, cadre architectural exceptionnel, carte des vins de Bordeaux remarquablement composée.
Fermé · ouvre mardi à 10:00
2 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
Brasserie · Français
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Brasserie des Chartrons où les antiquaires et les habitués du quartier se retrouvent depuis des années. Cuisine du marché sans prise de tête, plats canailles bien ficelés, terrasse agréable sur l'avenue. Le genre d'endroit qu'on ne veut pas voir dans les guides.
127 Avenue Thiers, 33100 Bordeaux
Fusion · Français
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Table fusion inventive tenue par deux chefs qui mêlent influences asiatiques et techniques françaises avec beaucoup de finesse. Cadre contemporain sobre, menu dégustation évolutif, vins naturels bien sélectionnés.
33 Rue du Cancera, 33000 Bordeaux
Mexicain
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Petite adresse mexicaine authentique tenue par une cheffe mexicaine qui ne fait aucune concession à la version tex-mex. Tacos maison, mole préparée sur plusieurs jours, mezcal sélectionné avec soin. Rare et précieux à Bordeaux.
18 Rue des Faures, 33800 Bordeaux
Gastronomique · Français
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Le restaurant de Daniel Gallacher, ancien de grandes maisons, qui joue une partition personnelle et précise sur les légumes et les produits locaux. Menus dégustation courts, cuisine végétale sans dogmatisme, accord mets-vins nature remarquable.
59 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux
Français · Gastronomique
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Guillaume Marsan propose une cuisine du marché précise et généreuse dans une salle intime du quartier Saint-Pierre. Rapport qualité-prix imbattable pour le niveau de cuisine, réservation indispensable plusieurs semaines à l'avance.
5 Rue Chauffour, 33000 Bordeaux
Japonais
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Petit restaurant japonais tenu par un chef formé au Japon qui travaille des produits locaux avec une technique nippone rigoureuse. Sashimis de poissons de l'Atlantique, dashi maison, carte courte et précise. Rien à voir avec les japonais de façade.
12 Rue des Ayres, 33000 Bordeaux
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Akashi
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Écrire un avisBrasserie Bordelaise
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À Bordeaux, Hozy référence 18 restaurants. Au menu : cuisine française, de brasserie, gastronomique et de bistrot.
Le Chapon Fin, Le Pressoir d'Argent – Gordon Ramsay, Racines et 1 autre.
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