Restaurants · Suède
À Malmö, Hozy référence 12 restaurants. Au menu : cuisine de bistrot, française, gastronomique et fusion.
Gastronomique
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Dans une maison Renaissance du XVIe siècle classée monument historique, une cuisine suédoise de saison élaborée. Cadre exceptionnel avec voûtes en pierre, service impeccable. L'une des meilleures tables de Malmö pour une occasion spéciale.
Frans Suellsgatan 3, 211 22 Malmö
Bistro · Français
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Bistrot franco-suédois dans Möllevången, le quartier le plus vivant de Malmö. Cuisine de saison honnête, cave à vins bien pensée, service chaleureux sans prétention. Terrasse animée l'été.
Fersens väg 4, 211 42 Malmö
Bistro · Français
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Une institution malmövite dans le quartier de Möllevången. Cuisine du marché audacieuse, charcuteries maison, partage à table. L'endroit où les chefs de la ville viennent manger après le service.
Mäster Johansgatan 11, 211 21 Malmö
Gastronomique
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Une étoile Michelin dans un pavillon au cœur du parc Pildammsparken. Cuisine suédoise de haute précision avec les légumes et herbes du jardin attenant. Cadre unique, presque irréel en été.
Pildammsvägen 17, 214 66 Malmö
Bistro
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Petit restaurant de quartier à Limhamn, loin des circuits touristiques. Menu du marché à ardoise, vins soignés, cuisine suédoise contemporaine sans esbroufe. Les habitués du coin s'y retrouvent depuis des années.
Linnégatan 6, 216 12 Malmö
Bistro · Français
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Bar à vins naturels et petite cuisine de saison dans le quartier Davidshall. Carte des vins passionnante, planches généreuses, atmosphère de cave parisienne transplantée à Malmö. Idéal pour un dîner tardif.
Davidshallsgatan 7, 211 45 Malmö
Fusion
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Dans la halle couverte de Möllevångstorget, ce comptoir sert les meilleurs baos de la ville : porc braisé, champignons, crevettes. Rapide, généreux, sans réservation. Le déjeuner des travailleurs du quartier.
Möllevångstorget 1, 214 20 Malmö
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Cuisine coréenne authentique tenue par une famille installée de longue date à Malmö. Bibimbap, japchae et barbecue coréen sans compromis. Adresse confidentielle que les habitants gardent jalousement.
Bergsgatan 33, 214 22 Malmö
Fusion
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Cantine de midi dans les entrepôts du port de Malmö, ouverte uniquement le déjeuner en semaine. Un seul plat par jour, cuisiné avec soin, servi dans une salle industrielle lumineuse. Phénomène local, queue garantie dès 11h45.
Grimsbygatan 24, 211 20 Malmö
Brasserie
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Dans les anciens abattoirs réhabilités, une grande brasserie suédoise qui fonctionne à toute heure. Smörgåsbord du déjeuner légendaire, poissons fumés de Skåne, bières locales. Architecture industrielle spectaculaire.
Styckjunkargatan 5, 211 19 Malmö
Végétarien · Végan
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Restaurant végétarien de référence à Malmö, ouvert depuis plus de vingt ans. Buffet chaud et froid copieux, produits bio locaux, ambiance coopérative décontractée. Le meilleur rapport qualité-prix de la ville pour manger sainement.
Fermé · ouvre mardi à 11:00
Södergatan 20, 211 34 Malmö
Gastronomique
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Deux étoiles Michelin dans une maison bourgeoise discrète. Magnus Vollmer propose un menu dégustation suédois d'une précision rare, avec des produits de la région de Skåne sublimés. Réservation indispensable des semaines à l'avance.
Tegelgårdsgatan 5, 211 33 Malmö
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Årstiderna i Kockska Huset
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À Malmö, Hozy référence 12 restaurants. Au menu : cuisine de bistrot, française, gastronomique et fusion.
Årstiderna i Kockska Huset, Bloom in the Park et Vollmers.
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