Restaurants · Allemagne
À Munich, Hozy référence 18 restaurants. Au menu : cuisine gastronomique, de bistrot, de brasserie et française.
Gastronomique · Bistro
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Vingt places assises, une seule table d'hôtes, un menu surprise autrichien-bavarois chaque soir. Pas de carte, le chef décide selon le marché. Une expérience intime et mémorable dans Neuhausen.
Schulstraße 9, 80634 Munich
Français · Gastronomique
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Au-dessus du célèbre épicerie fine Dallmayr, un restaurant deux étoiles Michelin d'une discrétion absolue. Cuisine classique française d'une précision chirurgicale, service de salle parmi les meilleurs d'Allemagne.
Dienerstraße 14, 80331 Munich
Gastronomique · Végétarien
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Cuisine créative et végétale dans une ancienne usine de Maxvorstadt. Le chef Sebastian Frank joue avec les fermentations et les légumes comme matière première noble. Une étoile Michelin méritée, clientèle jeune et curieuse.
Georgenstraße 142, 80797 Munich
Méditerranéen · Gastronomique
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Ali Güngörmüş, chef étoilé d'origine turque, propose une cuisine méditerranéenne raffinée avec des clins d'œil à ses racines. Produits impeccables, dressages soignés, ambiance feutrée dans le Fünf Höfe.
Kardinal-Faulhaber-Straße 10, 80333 Munich
Français · Gastronomique
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Institution gastronomique munichoise depuis 1971, deux étoiles Michelin. Le décor seventies iconique n'a pas bougé, la cuisine française de haute volée non plus. Une expérience hors du temps pour les grandes occasions.
Johann-Fichte-Straße 7, 80805 Munich
Végétarien · Gastronomique
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Gastronomie végétarienne étoilée Michelin, le chef Paul Ivić démontre que cuisiner sans viande peut être aussi complexe et émouvant que la grande cuisine classique. Menus dégustation audacieux, cave à vins remarquable.
Frauenstraße 4, 80469 Munich
Gastronomique · Fusion
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Table gastronomique discrète dans Schwabing, une étoile Michelin. Le chef Tohru Nakamura mêle avec élégance technique japonaise et produits bavarois : une synthèse rare et convaincante. Salle intime, jardin intérieur en été.
Werneckstraße 11, 80802 Munich
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Augustiner-Keller
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Écrire un avisBrenner Operngrill
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À Munich, Hozy référence 18 restaurants. Au menu : cuisine gastronomique, de bistrot, de brasserie et française.
Broeding, Dallmayr Restaurant, Mural et 4 autres.
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