Restaurants · Pays-Bas
À Rotterdam, Hozy référence 15 restaurants. Au menu : cuisine française, de bistrot, gastronomique et américaine.
Méditerranéen
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Institution rotterdamoise dans une ancienne église protestante du quartier Witte de With. Cuisine moyen-orientale et nord-africaine généreuse, décor baroque kitsch assumé. Le brunch du week-end est un rituel local.
Ouvert · jusqu’à 22:30
Witte de Withstraat 16, 3012 BL Rotterdam
Bistro · Français
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Petit bistrot de quartier à Katendrecht, tenu par un couple passionné. Carte courte centrée sur les produits de saison, vins naturels soigneusement sélectionnés. Réservation quasi obligatoire tant l'endroit est confidentiel.
Delftsestraat 3, 3072 LB Rotterdam
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Marché gastronomique dans un ancien entrepôt de Katendrecht, sur les docks. Brasserie locale Kaapse Brouwers, fromages, charcuterie, café de spécialité. L'endroit où les Rotterdamois font leurs courses gourmandes le samedi.
Veerlaan 19D, 3072 AN Rotterdam
Américain · Fusion
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Cocktail bar et restaurant dans le quartier Wijnhaven, avec une vue sur les gratte-ciels de Rotterdam. Cuisine américaine créative, burgers de qualité et carte de cocktails impressionnante. Ambiance speakeasy chic.
Boompjes 256, 3011 XZ Rotterdam
Français · Gastronomique
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Table gastronomique décontractée dans le quartier Kralingen, tenu par le chef Fred Mustert. Cuisine française créative avec des produits néerlandais de premier ordre. Pas de chichis, juste de la précision et du goût.
Honingerdijk 378, 3063 AX Rotterdam
Japonais · Fusion
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Izakaya japonaise moderne dans le centre de Rotterdam, cuisine de partage entre sushis, gyozas et plats du robata. Cadre design soigné, carte de saké et whisky japonais bien fournie. Idéal pour un dîner en groupe.
Van Vollenhovenstraat 19, 3016 BG Rotterdam
Gastronomique · Français
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Une étoile Michelin dans le Hilton Rotterdam, tenu par le chef Mario Ridder. Cuisine néerlandaise contemporaine d'une précision remarquable, menu dégustation qui change au fil des saisons. Service impeccable sans raideur.
Weena 10, 3012 CM Rotterdam
Végétarien · Végan
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Adresse végétarienne et végane incontournable dans le quartier Noord. Cuisine créative qui fait oublier la viande, saveurs du monde entier, produits bio. Le midi, le menu du jour est un des meilleurs rapports qualité-prix de la ville.
Schietbaanlaan 12, 3021 RA Rotterdam
Japonais
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Ramen bar japonais authentique dans le centre, tenu par une équipe passionnée. Bouillons mijotés 18 heures, gyozas maison, carte de bières japonaises. File d'attente assumée — pas de réservation, on vient tôt.
Meent 72, 3011 JN Rotterdam
Français · Gastronomique
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Deux étoiles Michelin avec vue panoramique sur la Meuse et le port — une des grandes tables des Pays-Bas. Le chef Erik van Loo propose une cuisine classique française d'une maîtrise absolue. Expérience totale, de l'assiette à la cave.
Heuvellaan 21, 3016 GL Rotterdam
Bistro
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Bar-restaurant culte du Witte de With, ouvert depuis 1990. Cuisine de brasserie honnête, ambiance rock et concerts live en soirée. La terrasse sur la rue animée est parfaite pour observer Rotterdam.
Nieuwe Binnenweg 19, 3014 GA Rotterdam
Bistro
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Restaurant dans un ancien atelier de la Lloydkwartier, cuisine néerlandaise moderne avec forte identité locale. Produits de la région, poissons de la mer du Nord, légumes des polders. Décor industriel authentique.
Lloydstraat 42, 3024 EA Rotterdam
Chinois
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Dim sum cantonais de référence à Rotterdam, fréquenté massivement par la communauté chinoise — le meilleur signe qui soit. Chariots le week-end midi, service sans chichis. Réserver ou arriver tôt.
Westblaak 137, 3012 KJ Rotterdam
Américain
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Le meilleur burger de Rotterdam selon ses habitants, point final. Viande maturée, pains maison, frites cuites dans la graisse de bœuf. File d'attente le week-end — ça vaut le coup.
Witte de Withstraat 70, 3012 BT Rotterdam
Fruits de mer
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La meilleure table de poissons et fruits de mer de Rotterdam, dans un bâtiment design face à l'Erasmusbrug. Arrivages quotidiens, cuissons maîtrisées, carte des vins blancs et bulles irréprochable. Incontournable pour les amateurs de mer.
Westerkade 11B, 3016 CL Rotterdam
Par besoin
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Bazar
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À Rotterdam, Hozy référence 15 restaurants. Au menu : cuisine française, de bistrot, gastronomique et américaine.
Fred, Joelia et Parkheuvel.
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