Description
Institution fondée par la légendaire Elena Fabrizi sur l'Île Tibérine, tenue aujourd'hui par ses petits-enfants. Cuisine romaine de mémoire — pajata, coda alla vaccinara, carciofi — dans un cadre unique au bord du Tibre. Un morceau d'histoire culinaire romaine.
Le restaurant propose
L'esprit du lieu
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