Restaurants · Suède
À Stockholm, Hozy référence 15 restaurants. Au menu : cuisine gastronomique, fusion, de bistrot et française.
Français · Bistro
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Café parisien transposé à Östermalm, célèbre pour ses kanelbullar géants — les meilleurs de la ville selon les Stockholmois eux-mêmes. Brunch le week-end, déjeuners légers, atmosphère de brasserie française années 1930. File d'attente assumée.
Eriksbergsgatan 6, 114 30 Stockholm
Gastronomique
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Niklas Ekstedt cuisine exclusivement au feu de bois, sans gaz ni électricité — une contrainte devenue signature mondiale. Viandes et poissons fumés, grillés ou cuits dans la braise, dans un décor sombre et épuré. Réservez des semaines à l'avance.
Fermé aujourd’hui · ouvre mardi à 17:30
Humlegårdsgatan 17, 114 46 Stockholm
Fusion · Gastronomique
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Une étoile Michelin dans un cadre épuré à Östermalm, cuisine fusion nordique-asiatique menée avec précision. Dashi de champignons suédois, saint-pierre laqué, desserts aux baies sauvages — une synthèse surprenante et cohérente. Menu dégustation conseillé.
Kungstensgatan 2, 114 25 Stockholm
Végétarien · Végan
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Buffet végétarien sur les hauteurs de Södermalm, avec une vue panoramique sur les toits de Stockholm et le lac Mälaren. Cuisine maison généreuse, prix doux, terrasse en bois en été. Adresse culte des habitants depuis 1978.
Fjällgatan 23B, 116 28 Stockholm
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Petit déjeuner et déjeuner uniquement, dans un café-épicerie fine de Södermalm. Sandwichs ouverts (smørrebrød) à la suédoise, soupes du jour, pâtisseries maison. Produits scandinaves soigneusement sélectionnés, ambiance de quartier authentique.
Krukmakargatan 24, 118 51 Stockholm
Bistro
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Bistrot de poche à Vasastan, tenu par deux anciens chefs étoilés qui ont choisi la convivialité plutôt que le prestige. Cuisine suédoise moderne, produits locaux, menu qui change chaque semaine. Toujours complet — réservez.
Västmannagatan 69, 113 26 Stockholm
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Concept simple et brillant : des köttbullar déclinés en dix versions — bœuf, porc, agneau, gibier, vegan — avec les accompagnements traditionnels. Södermalm, prix honnêtes, file d'attente à midi. Le contre-pied réussi à l'IKEA.
Nytorgsgatan 30, 116 40 Stockholm
Gastronomique
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Deux étoiles Michelin sur l'île de Djurgården, dans un cadre de chantier naval réhabilité. Magnus Ek sublime les produits nordiques avec une rigueur absolue — menu dégustation uniquement, cave à vins naturels remarquable.
Beckholmsvägen 26, 115 21 Stockholm
Gastronomique · Français
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Table gastronomique fondée en 1787 dans le bâtiment de l'Opéra royal, face au Palais. Décor Second Empire somptueux, cuisine suédoise classique revisitée avec élégance. Le restaurant le plus emblématique de Stockholm pour une soirée d'exception.
Fermé aujourd’hui · ouvre mardi à 18:00
Karl XII:s torg, 111 86 Stockholm
Brasserie
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Brasserie suédoise fondée en 1904, immense salle aux boiseries sombres et plafonds peints. Les meilleurs köttbullar de Stockholm, servis avec purée maison et lingon. Institution de Södermalm que les locaux défendent bec et ongles.
Blekingegatan 40, 116 62 Stockholm
Gastronomique · Fusion
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Dîner-performance où les codes de la gastronomie sont délibérément sabotés — musique forte, service décalé, plats servis dans des contenants inattendus. Derrière la provoc, une vraie cuisine nordique de haute volée. Expérience unique à Stockholm.
Folkungagatan 128, 116 30 Stockholm
Américain
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Ancienne usine à gaz reconvertie en temple de la viande maturée, dans le quartier de Kungsholmen. Steaks dry-aged d'exception, côtes de bœuf partagées, bar à cocktails sérieux. L'endroit où les Stockholmois fêtent les grandes occasions.
Kronobergsgatan 37, 112 38 Stockholm
Japonais
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Comptoir de 10 places, omakase uniquement, réservations ouvertes une fois par mois et prises en quelques minutes. Le meilleur sushi de Scandinavie selon beaucoup — poissons nordiques traités à la japonaise, riz au vinaigre impeccable.
Upplandsgatan 45, 113 28 Stockholm
Italien
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Petite trattoria familiale à Östermalm, tenue par une famille d'origine bolognaise depuis les années 1990. Pasta fraîche faite chaque matin, tagliatelle al ragù qui tient la comparaison avec l'Émilie-Romagne. Aucun chichi, juste de l'authenticité.
Banérgatan 37, 115 22 Stockholm
Végétarien · Fusion
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Restaurant végétarien pionnier dans le quartier de Södermalm, ouvert depuis 2012. Cuisine créative qui fait oublier la viande — légumes rôtis, céréales anciennes, sauces complexes. Carte des vins naturels soignée, terrasse en été.
Ouvert · jusqu’à 23:00
Mosebacke Torg 9, 116 46 Stockholm
Par besoin
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Café Saturnus
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Écrire un avisEkstedt
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