Description
Table étoilée de Dawson Street où Mickael Viljanen propose une cuisine nordique-irlandaise d'une précision remarquable. Menus dégustation construits autour des saisons irlandaises, avec une attention particulière aux herbes et aux fermentations. L'une des deux ou trois meilleures expériences gastronomiques de l'île.
Le restaurant propose
L'esprit du lieu
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