Restaurants · Irlande
À Dublin, Hozy référence 15 restaurants. Au menu : cuisine française, gastronomique, fusion et végétarienne.
Mexicain
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Le meilleur mexicain de Dublin, dans une cave de Castle House Street. Tacos au porc confit, guacamole préparé à table, margaritas faites maison avec de vrais agaves. Ambiance festive et bruyante, service qui connaît sa carte sur le bout des doigts.
7 Castle House, South Great George's Street, Dublin 2 Dublin
Végétarien
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Minuscule lunch spot de Kevin Street, ouvert seulement le midi en semaine, avec une queue qui déborde sur le trottoir. Sandwichs créatifs, soupes du jour et plats chauds faits maison avec des produits du marché. Pas de réservation, pas de chichi : c'est là que mangent les gens du quartier.
19 Kevin Street Upper, Dublin 8 Dublin
Gastronomique · Français
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L'une des meilleures tables de Dublin Sud, installée dans un ancien pub de Leonard's Corner. Barry Fitzgerald propose une cuisine du marché précise et sans esbroufe, avec un menu dégustation abordable pour le niveau de qualité. Les habitués du quartier Portobello en font leur cantine gastronomique.
111 South Circular Road, Dublin 8 Dublin
Végétarien
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Boulangerie-restaurant de Pearse Street qui fait le meilleur pain au levain de la ville et sert un brunch et un déjeuner de grande qualité. Ingrédients bio, producteurs locaux affichés sur l'ardoise, pâtisseries qui disparaissent avant 10h. L'adresse des connaisseurs du Dublin 2.
41 Pearse Street, Dublin 2 Dublin
Français · Bistro
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Bistrot français de haut vol niché dans un sous-sol de Pembroke Street, tenu par Olivier Meisonnave depuis plus de vingt ans. Cuisine du Sud-Ouest de la France exécutée avec rigueur, carte des vins remarquable. L'un des rares endroits à Dublin où l'on se croirait vraiment à Paris.
23 Pembroke Street Upper, Dublin 2 Dublin
Gastronomique · Français
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La table étoilée d'Andy McFadden dans l'hôtel Fitzwilliam, face au Stephen's Green. Cuisine irlandaise de haute précision, dressages soignés, service impeccable sans raideur. L'une des meilleures expériences gastronomiques de la ville, avec un menu déjeuner qui reste accessible.
128 St Stephen's Green, Dublin 2 Dublin
Chinois · Fusion
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Chinese restaurant de Camden Street qui a tout changé à la scène dublinoise quand il a ouvert. Canard laqué de Pékin, dumplings vapeur, cocktails inspirés et playlist impeccable. Pas le chinois de quartier : une vraie proposition créative et assumée.
20 Camden Street Lower, Dublin 2 Dublin
Français
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Au bord du canal de Portobello, l'une des adresses les plus romantiques de Dublin. Cuisine irlando-européenne soignée, belle carte des vins, service attentionné. La terrasse face à l'écluse en été vaut à elle seule le déplacement.
1 Windsor Terrace, Portobello, Dublin 8 Dublin
Gastronomique · Français
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Caché dans une ruelle de Donnybrook, ce restaurant sert une cuisine irlandaise moderne dans un cadre de jardin secret. Produits locaux sourcés avec soin, menu surprise qui change selon la saison. Une adresse que les Dublinois gardent jalousement pour eux.
Mulberry Lane, Donnybrook, Dublin 4 Dublin
Japonais
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Institution japonaise de Capel Street, fréquentée par la communauté asiatique de Dublin — signe qui ne trompe pas. Ramen généreux, sushis frais, gyozas croustillants. Prix très raisonnables pour une qualité constante depuis des années.
15 Capel Street, Dublin 1 Dublin
Indien
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La meilleure table indienne de Dublin, sans discussion. Sunil Ghai revisite la cuisine du sous-continent avec des produits irlandais — agneau du Connemara en biryani, saumon sauvage aux épices du Kerala. Loin des currys standardisés, une vraie proposition gastronomique.
43 Camden Street Lower, Dublin 2 Dublin
Français
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Dans une belle maison georgienne de Fitzwilliam Place, une cuisine moderne irlandaise servie dans des salons élégants. Brunch du week-end couru par tout le quartier, dîner plus ambitieux en semaine. Terrasse sur jardin privé en été.
26 Fitzwilliam Place, Dublin 2 Dublin
Gastronomique · Fusion
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Table étoilée de Dawson Street où Mickael Viljanen propose une cuisine nordique-irlandaise d'une précision remarquable. Menus dégustation construits autour des saisons irlandaises, avec une attention particulière aux herbes et aux fermentations. L'une des deux ou trois meilleures expériences gastronomiques de l'île.
Dawson Street, Dublin 2 Dublin
Fruits de mer
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Au-dessus de la célèbre librairie du même nom, face au Ha'penny Bridge, ce restaurant incarne la cuisine irlandaise contemporaine dans ce qu'elle a de meilleur. Chowder de fruits de mer, agneau de Wicklow, pudding au pain beurré : une carte qui raconte l'Irlande. Vue sur la Liffey depuis les fenêtres.
40 Lower Ormond Quay, Dublin 1 Dublin
Méditerranéen
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Bar à tapas espagnoles tenu par les frères Kehoe dans Aungier Street, devenu une institution de la scène gastronomique dublinoise. Croquetas au jambon ibérique, anchois de Cantabrie et vins naturels espagnols au verre. Ambiance animée, réservation quasi impossible sans s'y prendre à l'avance.
6 Aungier Street, Dublin 2 Dublin
Par besoin
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777
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Écrire un avisAssassination Custard
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À Dublin, Hozy référence 15 restaurants. Au menu : cuisine française, gastronomique, fusion et végétarienne.
Bastible, Glovers Alley, Mulberry Garden et 1 autre.
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