Restaurantes · Países Bajos
En Amsterdam, Hozy recoge 30 restaurantes. En la carta: cocina gastronómica, francesa, de bistró y vegetariana. Presupuestos de € a €€€€.
Mediterránea · € · Económico
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Una antigua iglesia neobizantina transformada en colorido restaurante de Oriente Medio en De Pijp. Mezze, shawarma, cuscús en un decorado espectacular — grande, animado, delicioso y realmente barato.
Albert Cuypstraat 182, 1073 BL Amsterdam
Vegetariana · Vegana · €
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Café de barrio en De Pijp que sirve desayunos y almuerzos ecológicos, locales y vegetarianos. Productos de temporada, proveedores holandeses trazables, ambiente cálido sin pretensiones. El mejor lugar para un brunch sin culpa.
Witte de Withstraat 19, 1057 XZ Amsterdam
Fusión · €€ · Moderado
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La mejor rijsttafel de Ámsterdam según la propia comunidad indonesia de la ciudad — lo que lo dice todo. Decenas de pequeños platos indonesios servidos para compartir, especias auténticas, sin concesiones para turistas. Siempre lleno los fines de semana, reserve con anticipación.
Amstelveenseweg 158-160, 1075 XL Amsterdam
Francesa · Gastronómica · €€€€
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Mesa con estrella Michelin del hotel De L'Europe, con vistas al Amstel. Cocina francesa de alta precisión, servicio impecable y bodega excepcional. El chef Richard van Oosterhout firma una de las experiencias gastronómicas más refinadas de los Países Bajos.
Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam
Gastronómica · Mediterránea · €€€
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Restaurante elegante en las Negen Straatjes, cocina holandesa contemporánea con influencias mediterráneas. Productos locales, cocciones precisas, comedor luminoso con vistas al canal. Una de las mesas más consistentes de Ámsterdam desde hace años.
Singel 210, 1016 AB Amsterdam
Brasería · € · Económico
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Cervecería artesanal ubicada en un molino del siglo XVIII, elaborando sus propias cervezas desde 1985. Los platos del día son simples pero honestos, diseñados para acompañar las cervezas caseras. Una institución auténtica de Ámsterdam, frecuentada por lugareños.
Abierto · hasta las 22:00
Funenkade 7, 1018 AL Amsterdam
Bistró · € · Económico
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Bar-restaurante de estilo berlinés en pleno Ámsterdam, homenaje a Bertolt Brecht con fotos de época en las paredes. Cocina alemana y austriaca: Schnitzel, Flammkuchen, cervezas de calidad. Terraza junto al canal, atmósfera bohemia y literaria.
Weteringschans 157, 1017 SE Amsterdam
Brasería · Francesa · €€
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Icónico gran café en el Amstel, abierto desde 1990 y ahora una institución para los ámsterdameses. Dos terrazas junto al agua, cocina de brasserie internacional honrada y brunch de fin de semana. Punto de encuentro de estudiantes e intelectuales de la ciudad.
Nieuwe Doelenstraat 20, 1012 CP Amsterdam
Bistró · € · Económico
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Café tradicional en el Jordaan abierto desde 1887, que sirve auténtica cocina holandesa casera por la noche. Stamppot, bitterballen, pescado del día — los ámsterdameses vuelven desde hace generaciones.
Nieuwe Leliestraat 34, 1015 SH Amsterdam
Ver el restaurante, Café de ReigerBistró · €€ · Moderado
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Una institución de Ámsterdam desde 1978, conocida por su entrecôte a la parrilla perfectamente hecha. Se forman colas los fines de semana — los locales juran por este sencillo lugar.
Johannes Vermeerstraat 52, 1071 DT Amsterdam
Bistró · € · Económico
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Proeflokaal (sala de degustación) del siglo XVIII en Jordaan, uno de los cafés marrones más antiguos de Ámsterdam. Cervezas artesanales, jenever, tabla de quesos y embutidos holandeses. Terraza flotante en el canal, imprescindible en verano.
Egelantiersgracht 12, 1015 RL Amsterdam
Vegetariana · Gastronómica · €€€
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Un pequeño restaurante gastronómico vegetariano en el centro, donde las verduras reciben el mismo rigor que en una gran mesa carnívora. Menú degustación vegetal sorprendente, cuidada bodega de vinos naturales.
De Ruijterkade 128, 1011 AB Amsterdam
Francesa · Gastronómica · €€€€
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Restaurante dos estrellas Michelin en el piso 23 del hotel Okura, con vistas panorámicas sobre Ámsterdam. Cocina francesa de alta precisión de Arjan Speelman, servicio impecable.
Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam
Bistró · Francesa · €€
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Bistró moderno en Jordaan, dirigido por un chef que aprendió su oficio en grandes casas antes de volver a lo esencial. Cocina de mercado franco-holandesa, lista de vinos naturales notable. Terraza en una de las calles más bonitas del barrio.
Lindengracht 90, 1015 KD Amsterdam
Gastronómica · Vegetariana · €€€
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Ubicado en un invernadero municipal de los años 1920, De Kas cultiva sus propias verduras y hierbas aromáticas en el sitio. Menú único del mercado diario, cocina holandesa contemporánea de rara coherencia. La experiencia más sincera centrada en verduras de Ámsterdam.
Kamerlingh Onneslaan 3, 1097 DE Amsterdam
Mediterránea · Fusión · €€
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Restaurante para compartir en las Negen Straatjes, con una carta de pequeños platos mediterráneos para compartir. Productos de calidad, vinos naturales y atmósfera relajada pero refinada. Ideal para cenar con amigos en uno de los barrios más bonitos de Ámsterdam.
Prinsengracht 381, 1016 HL Amsterdam
Gastronómica · Francesa · €€€
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Dos hermanos, cocina holandesa contemporánea precisa y sin florituras en el barrio de Grachtengordel. Menú de degustación evolutivo, productos locales tratados con inteligencia. Una de las mesas más discretas y sólidas de la ciudad.
Peperstraat 10, 1011 TJ Amsterdam
Gastronómica · €€€ · Alta gama
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Concepto único: un animal por temporada, trabajado de la nariz a la cola durante varias semanas. Cocina holandesa audaz, sin desperdicio, con una verdadera filosofía detrás de cada plato. Reserva imprescindible, siempre lleno.
Utrechtsestraat 6, 1017 VN Amsterdam
Gastronómica · €€€€ · Gastronómico
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Restaurante gastronómico de dos estrellas Michelin de Bas van Kranen, en un marco refinado y contemporáneo. Cocina holandesa de alta precisión, menú de degustación único que evoluciona según las estaciones. Una de las experiencias culinarias más logradas del país.
Spaklerweg 2, 1096 BA Amsterdam
Francesa · Gastronómica · €€€
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Restaurante escondido en el antiguo barrio judío, dirigido por un chef que trabaja productos holandeses con sensibilidad francesa. Carta corta y precisa, cuidada selección de vinos naturales. Una de las mejores relaciones calidad-precio de la ciudad.
Geldersekade 29, 1011 EJ Amsterdam
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En Amsterdam, Hozy recoge 30 restaurantes. En la carta: cocina gastronómica, francesa, de bistró y vegetariana. Presupuestos de € a €€€€.
Bord'Eau, Breda, Choux y 7 más.
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