Restaurantes · Suecia
En Stockholm, Hozy recoge 15 restaurantes. En la carta: cocina gastronómica, fusión, de bistró y francesa.
Gastronómica
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Niklas Ekstedt cocina exclusivamente al fuego de madera, sin gas ni electricidad—una limitación que se convirtió en su firma mundial. Carnes y pescados ahumados, a la parrilla o cocidos en las brasas, en un decorado sobrio y minimalista. Reserva con semanas de anticipación.
Cerrado hoy · abre el martes a las 17:30
Humlegårdsgatan 17, 114 46 Stockholm
Fusión · Gastronómica
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Una estrella Michelin en un entorno refinado de Östermalm, cocina de fusión nórdico-asiática ejecutada con precisión. Dashi de champiñones suecos, rodaballo glaseado, postres de bayas silvestres — una síntesis sorprendente y coherente. Se recomienda el menú degustación.
Kungstensgatan 2, 114 25 Stockholm
Gastronómica
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Dos estrellas Michelin en la isla de Djurgården, en un astillero rehabilitado. Magnus Ek sublima los productos nórdicos con rigor absoluto—menú degustación únicamente, bodega de vinos naturales notable.
Beckholmsvägen 26, 115 21 Stockholm
Gastronómica · Francesa
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Restaurante gastronómico fundado en 1787 en el edificio de la Ópera Real, frente al Palacio. Decoración suntuosa del Segundo Imperio, cocina sueca clásica reelaborada con elegancia. El restaurante más emblemático de Estocolmo para una velada de excepción.
Cerrado hoy · abre el martes a las 18:00
Karl XII:s torg, 111 86 Stockholm
Gastronómica · Fusión
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Cena-performance donde los códigos de la gastronomía son deliberadamente saboteados—música fuerte, servicio desconvencional, platos servidos en recipientes inesperados. Detrás de la provocación hay verdadera cocina nórdica de alto nivel. Experiencia única en Estocolmo.
Folkungagatan 128, 116 30 Stockholm
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Opiniones de la comunidad
Café Saturnus
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Escribir una opiniónEkstedt
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En Stockholm, Hozy recoge 15 restaurantes. En la carta: cocina gastronómica, fusión, de bistró y francesa.
Ekstedt, Esperanto, Oaxen Krog y 2 más.
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