Restaurantes · Italia
En Turin, Hozy recoge 15 restaurantes. En la carta: cocina italiana, de bistró, gastronómica y de brasserie.
Fusión · Italiana
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Restaurante de fusión italo-asiática en el barrio Crocetta, dirigido por un chef que ha trabajado en Tokio y Milán. Resultado inesperado pero coherente: risotto al miso, tataki de ternera piemontesa, tiramisú al matcha. Carta de cócteles cuidadosamente elaborada.
Via Nizza 32, 10125 Turin
Italiana · Brasería
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Gran brasserie clásica frente a la fuente de Piazza Solferino, abierta desde 1907. Cocina piemontesa sin sorpresas pero ejecutada con consistencia: vitello tonnato, brasato al Barolo, panna cotta casera. Terraza climatizada en invierno, ideal para observar la vida turinesa.
Piazza Solferino 3, 10121 Turin
Italiana · Brasería
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Brasserie chic en el barrio San Salvario con una agradable terraza. Cocina piamontesa modernizada, excelentes antipasti y postres caseros. Muy popular al mediodía con profesionales locales, ambiente más relajado por la noche.
Largo Saluzzo 25/H, 10125 Turin
Mediterránea · Vegetariana
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Restaurante contemporáneo alojado en la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, uno de los mejores museos de arte contemporáneo de Italia. Cocina mediterránea ligera y creativa, terraza con vistas al jardín. El lugar ideal para almorzar después de una exposición, incluso sin visitar el museo.
Via Modane 16, 10141 Turin
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Consorzio
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En Turin, Hozy recoge 15 restaurantes. En la carta: cocina italiana, de bistró, gastronómica y de brasserie.
Ristorante Carignano, Ristorante Del Cambio y Vintage 1997.
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