Restaurants · France
À Paris, Hozy référence 34 restaurants. Au menu : cuisine française, de bistrot, gastronomique et de brasserie. Budgets de € à €€€€.
Français · Japonais · €€
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Katsuaki Okiyama, ex-Taillevent, cuisine seul derrière son comptoir dans un espace minuscule de 20 couverts. Cuisine franco-japonaise d'une finesse époustouflante à prix très raisonnables. Réservation des semaines à l'avance.
92 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
Français · Gastronomique · €€€
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Ayumi Sugiyama et Romain Mahi forment un duo franco-japonais qui sublime les légumes et les produits de saison dans un cadre sobre et élégant près de la Bourse. Menu déjeuner remarquable pour le prix, dîner gastronomique complet.
24 Rue Feydeau, 75002 Paris
Bistro · Français · €
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Bar à vins du 11e sans prétention mais avec une cuisine du comptoir bluffante : rillettes maison, plats du jour généreux, vins nature bien choisis. Terrasse sur le trottoir, ambiance mélangée quartier, prix honnêtes. Arrive tôt ou attends debout.
45 Rue Oberkampf, 75011 Paris
Français · Brasserie · €€
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Bouchon lyonnais fondé en 1890, repris par Alain Ducasse qui a su préserver l'âme du lieu. Quenelles, tablier de sapeur, gratin dauphinois : la cuisine lyonnaise dans toute sa gloire, sans compromis.
32 Rue Saint-Marc, 75002 Paris
Français · Bistro · €€
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Le bistrot parisien dans sa forme la plus pure et la plus accomplie. Entrecôte frites, profiteroles, carte des vins au prix juste. Aucune concession à la modernité, et c'est exactement pour ça qu'on l'aime.
18 Rue Paul Bert, 75011 Paris
Français · Brasserie · €
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Institution parisienne depuis 1896, classée monument historique. Cuisine française populaire à prix imbattables dans un décor Belle Époque intact. La queue fait partie de l'expérience, les prix restent ceux d'un autre siècle.
7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Français · Brasserie · €
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Le renouveau du bouillon parisien populaire : grandes tablées, service rapide, plats traditionnels (œuf mayo, bœuf bourguignon, profiteroles) à prix cassés. Fait la queue mais ça vaut le coup pour l'expérience et le rapport qualité-prix imbattable à Paris.
22 Boulevard de Clichy, 75018 Paris
Français · € · Bon marché
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La crêperie bretonne qui a tout réinventé : farine de blé noir bio, beurre Bordier, garnitures de qualité, cidres artisanaux. Le Marais ou Cancale, même exigence. File d'attente le week-end mais les galettes valent chaque minute d'attente.
109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris
Français · Brasserie · €€
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Oui, c'est touristique, mais c'est aussi un monument vivant de la vie intellectuelle parisienne. Le croque-monsieur et les œufs brouillés du matin restent irréprochables. À vivre au moins une fois, de préférence en semaine à l'ouverture.
Ouvert · jusqu’à 01:30
172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris
Français · Bistro · €€
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Stéphane Jégo perpétue la tradition basque avec une générosité et une énergie hors norme. Le riz au lait final est une légende. Salle bruyante, service cash, bonheur garanti.
27 Rue Malar, 75007 Paris
Français · Bistro · €€
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Annexe de Septime dans un ancien bar de cirque aux carreaux de faïence classés. Cuisine naturelle et créative servie en petites assiettes à partager. L'un des meilleurs rapports qualité-prix de la bistronomie parisienne.
114 Rue Amelot, 75011 Paris
Français · Bistro · €€€
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Gregory Marchand a ouvert la voie à la bistronomie parisienne moderne dans cette ruelle du Sentier. Cuisine franco-britannique précise et savoureuse, cave à vins naturels remarquable. Impossible de ne pas repartir heureux.
5 Rue du Nil, 75002 Paris
Français · Japonais · €€€€
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Kei Kobayashi, seul chef japonais étoilé Michelin en France pour une cuisine française de haute précision aux touches japonaises subtiles. Chaque assiette est une œuvre d'art d'une délicatesse absolue.
5 Rue du Coq Héron, 75001 Paris
Français · Bistro · €€
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Daniel Rose, chef américain amoureux de Paris, signe ici le steak-frites et le poulet rôti les plus précis de la ville. Cuisine bistrot classique exécutée à la perfection, sans fioritures. Petite salle chaleureuse deux pas de la Bourse.
12 Rue Vivienne, 75002 Paris
Bistro · Français · €€
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Cave à manger mythique de Belleville tenue par Raquel Carena. Cuisine bistronomique franco-argentine d'une sincérité rare, carte ardoise qui change chaque jour. File d'attente le midi, réservation indispensable le soir.
3 Rue Jouye-Rouve, 75020 Paris
Français · Gastronomique · €€€
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Inaki Aizpitarte a révolutionné la cuisine parisienne dans ce bistrot du 11e. Cuisine avant-gardiste, provocante, qui ne ressemble à rien d'autre. Le menu dégustation du soir reste une des expériences les plus singulières de Paris.
129 Avenue Parmentier, 75011 Paris
Français · Bistro · €€
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Yves Camdeborde a inventé la bistronomie ici. Le menu du soir (réservation obligatoire) est un festin gastronomique à prix bistrot. Le midi, formule brasserie sans réservation dans l'animation de Saint-Germain.
Fermé · ouvre à 12:00
9 Carrefour de l'Odéon, 75006 Paris
Français · Gastronomique · €€€€
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Sous les arcades du Palais-Royal depuis 1784, l'un des plus beaux décors de restaurant au monde. Guy Martin signe une cuisine classique française d'une élégance absolue. Une expérience hors du temps.
17 Rue de Beaujolais, 75001 Paris
Français · Fusion · €€
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Les sœurs Levha (dont l'une vient de chez Arpège) cuisinent une fusion franco-philippine d'une élégance rare dans ce bistrot lumineux du 11e. Carte courte, produits de saison, vins naturels soigneusement choisis.
32 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
Français · Gastronomique · €€€
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Adresse confidentielle du 17e tenue par Sota Atsumi, ancien de Clown Bar. Cuisine française de haute précision avec une sensibilité japonaise discrète, menu unique en plusieurs services. L'une des tables les plus excitantes de Paris, encore sous les radars du grand public.
3 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris
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À Paris, Hozy référence 34 restaurants. Au menu : cuisine française, de bistrot, gastronomique et de brasserie. Budgets de € à €€€€.
Accents Table Bourse, Kei, Le Chateaubriand et 5 autres.
Les budgets vont de € à €€€€.
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