Restaurants · France
À Paris, Hozy référence 34 restaurants. Au menu : cuisine française, de bistrot, gastronomique et de brasserie. Budgets de € à €€€€.
Méditerranéen · € · Bon marché
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Eyal Shani, star de Tel Aviv, a débarqué dans le Marais avec ses pittas garnies de légumes rôtis entiers et de viandes fondantes. File d'attente permanente, ambiance marché, rapport qualité-prix imbattable.
22 Rue des Ecouffes, 75004 Paris
Méditerranéen · Fusion · €€
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Omar Koreitem et Moko Hirayama tiennent ce café-restaurant du 11e où la cuisine du Levant rencontre le Japon avec une grâce naturelle. Les cookies de Moko sont devenus légendaires. Ambiance maison, service chaleureux.
5 Rue Saint-Bernard, 75011 Paris
Italien · €€ · Modéré
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La meilleure pizza napolitaine de Paris selon beaucoup de connaisseurs, dans un cadre industriel chic de la République. Pâte longue fermentation, burrata crémeuse, ambiance italienne survoltée. File d'attente gérée par SMS.
107 Boulevard Richard-Lenoir, 75011 Paris
€ · Bon marché
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La cantine vietnamienne de référence du 13e arrondissement, dans le vrai quartier asiatique de Paris. Pho bœuf au bouillon longuement mijoté, banh mi, bo bun : tout est fait maison et servi à toute heure. Clientèle franco-vietnamienne, gage d'authenticité.
129 Avenue de Choisy, 75013 Paris
€ · Bon marché
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La meilleure soupe pho de Paris selon les Vietnamiens de Paris eux-mêmes, dans un couloir de Belleville sans décor. Bouillon mijoté 12 heures, banh cuon vapeur d'une légèreté irréelle. Prix de Hanoï, qualité de Hanoï.
Ouvert · jusqu’à 23:00
129 Avenue de Choisy, 75013 Paris
Italien · €€€ · Haut de gamme
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Simone Tondo dans le passage des Panoramas, l'un des plus beaux passages couverts de Paris. Cuisine italienne d'une pureté absolue, produits importés directement de producteurs italiens triés sur le volet. Cave naturelle exceptionnelle.
8 Passage des Panoramas, 75002 Paris
Français · Gastronomique · €€€
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Bertrand Grébaut a transformé ce bistrot du 11e en référence mondiale de la bistronomie sans chichi. Produits irréprochables, cuisine végétale et marine d'une précision remarquable. Réservation à prendre des semaines à l'avance.
80 Rue de Charonne, 75011 Paris
Méditerranéen · Fusion · €€€
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Assaf Granit apporte la cuisine israélienne moderne à Paris avec une générosité et une créativité débordantes. Partage obligatoire, saveurs méditerranéennes intenses, pains maison extraordinaires. Le restaurant le plus excitant du 1er pour qui aime manger à plusieurs.
19 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris
Japonais · €€€€ · Gastronomique
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Masayoshi Hanada offre l'expérience omakase la plus authentique de Paris dans un comptoir de 8 places. Poissons de Rungis sélectionnés chaque matin, riz vinaigré à la perfection, gestes d'un maître. Réservation des mois à l'avance.
5 Rue Rameau, 75002 Paris
Japonais · €€€€ · Gastronomique
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Yoshinori Morié propose un omakase de haute volée dans un cadre minimaliste du 6e. Poissons de Bretagne travaillés à la japonaise, riz vinaigré parfait, déroulement du repas au rythme du chef. L'un des meilleurs sushis de Paris, loin des adresses tape-à-l'œil.
18 Rue Grégoire de Tours, 75006 Paris
Français · Gastronomique · €€€€
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Depuis 1946, l'une des grandes maisons de la gastronomie française, discrète et sans ostentation dans son hôtel particulier du 8e. Cuisine classique française portée à son sommet, service d'une précision et d'une chaleur rares. La définition du grand restaurant parisien.
15 Rue Lamennais, 75008 Paris
Français · Bistro · €
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Petit restaurant de quartier dans le 17e qui pratique une cuisine du marché honnête et précise, avec une belle sélection de vins du Sud-Ouest. Adresse confidentielle que les habitants du quartier gardent jalousement.
119 Avenue de Villiers, 75017 Paris
Gastronomique · Fusion · €€€
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Chiho Kanzaki et Marcelo di Giacomo forment un duo franco-japonais-argentin qui produit une cuisine de précision époustouflante dans une salle confidentielle du 12e. Menu unique, déroulement impeccable, rapport qualité-prix imbattable pour ce niveau.
29 Rue de Cotte, 75012 Paris
Français · Bistro · €€
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Jane Drotter dans une cour cachée du 20e, cuisine de marché franco-britannique avec une sensibilité végétale marquée. Terrasse en été sous les arbres, ambiance de village dans Paris. L'un des endroits les plus secrets de la capitale.
6 Rue de Mont-Louis, 75011 Paris
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À Paris, Hozy référence 34 restaurants. Au menu : cuisine française, de bistrot, gastronomique et de brasserie. Budgets de € à €€€€.
Accents Table Bourse, Kei, Le Chateaubriand et 5 autres.
Les budgets vont de € à €€€€.
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