Restaurants · Portugal
À Porto, Hozy référence 18 restaurants. Au menu : cuisine gastronomique, fusion, de la mer et de bistrot.
Gastronomique
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Étoilé Michelin installé dans un palais du XVIIIe siècle avec jardins suspendus sur le Douro. Le chef Vítor Matos y déploie une cuisine portugaise contemporaine d'une élégance rare, entre mémoire et modernité. Le jardin en terrasse au coucher du soleil est magique.
Rua de Entre Quintas 220, 4050-240 Porto
Gastronomique
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Le chef Rui Paula a installé sa table gastronomique dans le Palácio das Artes, un palais du XIXe siècle restauré. Cuisine portugaise contemporaine d'une grande finesse, avec un menu dégustation qui célèbre les produits DOP du pays. Cadre somptueux.
Largo de São Domingos 18, 4050-545 Porto
Gastronomique · Fusion
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Table confidentielle de 20 couverts où le chef Vasco Coelho Santos propose un menu unique en mode chef's table, face aux fourneaux. Cuisine portugaise de haute précision, influence basque assumée, expérience totalement immersive. L'une des meilleures tables de la péninsule.
Rua de Santo Ildefonso 404, 4000-466 Porto
Gastronomique
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Institution discrète dans une maison bourgeoise de Paranhos, loin des circuits touristiques. La cuisine portugaise y est traitée avec une rigueur gastronomique rare : produits nobles, sauces longues, service irréprochable. Réservez plusieurs semaines à l'avance.
Rua de Costa Cabral 2343, 4200-212 Porto
Gastronomique · Fruits de mer
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Table étoilée Michelin dans une maison de granit du quartier de Foz, à deux pas de l'Atlantique. Pedro Lemos travaille les produits de la mer avec une précision chirurgicale et une sensibilité poétique. L'un des meilleurs rapports qualité-expérience de Porto.
Rua do Padre Luís Cabral 974, 4150-459 Porto
Gastronomique · Français
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Table étoilée Michelin perchée sur les caves de Vila Nova de Gaia, avec une vue panoramique sur Porto et le Douro. Ricardo Costa signe une cuisine gastronomique portugaise d'une précision absolue, accordée à une cave de vins du Portugal parmi les plus complètes d'Europe.
Rua do Choupelo 250, 4400-088 Porto
Gastronomique
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Restaurant de la maison Graham's, installé dans les chais centenaires de Gaia avec une terrasse en belvédère sur Porto et le Douro. Cuisine portugaise soignée, accords mets-vins de Porto et Douro magistraux. Le déjeuner avec vue sur les toits est un moment suspendu.
Rua do Agro 141, 4400-281 Porto
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Adega e Presuntaria Transmontana
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À Porto, Hozy référence 18 restaurants. Au menu : cuisine gastronomique, fusion, de la mer et de bistrot.
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