Restaurants · Italie
À Bologne, Hozy référence 15 restaurants. Au menu : cuisine italienne, de bistrot, gastronomique et fusion.
Italien · Méditerranéen
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Marché couvert dans le cœur médiéval de Bologne reconverti en espace gastronomique de qualité. Pas un food court banal : chaque stand est tenu par des artisans sérieux, charcuteries DOP, fromages affinés, vins de producteurs locaux.
Via Clavature 12, 40124 Bologne
Italien
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Pizzeria napolitaine tenue par un pizzaiolo campagnard installé à Bologne depuis vingt ans. Pâte à longue fermentation (48h), farine type 1 moulue sur pierre, tomates San Marzano DOP. La meilleure pizza de la ville selon les Bolognais eux-mêmes.
Via Ugo Bassi 10, 40121 Bologne
Par besoin
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Buca San Petronio
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Écrire un avisDrogheria della Rosa
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À Bologne, Hozy référence 15 restaurants. Au menu : cuisine italienne, de bistrot, gastronomique et fusion.
Fourghetti, Ristorante I Portici et Ristorante Rodrigo.
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