Restaurants · Portugal
À Funchal, Hozy référence 12 restaurants. Au menu : cuisine méditerranéenne, de la mer, fusion et gastronomique.
Fusion · Gastronomique
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Table créative portée par Ricardo Costa, qui revendique la cuisine madérienne comme point de départ et non comme décor. Produits de l'île travaillés avec technique — cochon noir, légumes des serras, fruits tropicaux en dessert. Rapport qualité-prix remarquable pour le niveau.
Rua do Carmo 14, 9000-017 Funchal
Gastronomique · Méditerranéen
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La seule étoile Michelin de Madère, au Belmond Reid's Palace. Luís Pestana signe une cuisine gastronomique ancrée dans l'île — poissons des côtes madériennes, herbes aromatiques des montagnes — avec une précision d'exécution rare. Service impeccable, cave à Madères d'exception.
Estrada Monumental 139, 9000-098 Funchal
Par besoin
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Armazém do Sal
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Écrire un avisCantinho da Serra
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Écrire un avisQuestions fréquentes
À Funchal, Hozy référence 12 restaurants. Au menu : cuisine méditerranéenne, de la mer, fusion et gastronomique.
Kampo et William Restaurant.
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