Restaurants · Allemagne
À Berlin, Hozy référence 29 restaurants. Au menu : cuisine gastronomique, fusion, de bistrot et française. Budgets de € à €€€€.
Français · Bistro · €€€
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Bistrot français à Mitte avec une cuisine du marché précise et sans esbroufe. Carte courte qui change selon les arrivages, vins du sud de la France, service décontracté mais attentif. L'une des meilleures adresses françaises hors de France.
Torstraße 167, 10115 Berlin
Bistro · Fusion · €€
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Néobistrot de Neukölln tenu par des anciens de grandes maisons. Cuisine du marché créative, carte courte qui change chaque semaine, vins naturels pointus. L'adresse confidentielle que les Berlinois ne veulent pas partager.
Sonnenallee 177, 12059 Berlin
Japonais · € · Bon marché
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Le meilleur ramen de Berlin selon les Berlinois eux-mêmes. Bouillon de porc tonkotsu mijoté 18 heures, nouilles maison, œuf parfait. Petit, bruyant, souvent en queue dehors — c'est bon signe.
Gipsstraße 3, 10119 Berlin
Gastronomique · Fusion · €€€€
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Un concept unique en Europe : un bar à desserts gastronomiques étoilé Michelin, où René Frank propose des menus entiers sucrés-salés d'une créativité stupéfiante. Accords cocktails ou vins naturels. Réservation des semaines à l'avance.
Friedelstraße 47, 12047 Berlin
Français · Fusion · €€€
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Dans l'ancien Tresor, ce restaurant de Mitte propose une cuisine moderne franco-allemande dans un cadre de club reconverti — béton, lumières tamisées, DJ certains soirs. La carte est sérieuse malgré l'ambiance festive.
Friedrichstraße 158, 10117 Berlin
Méditerranéen · €€ · Modéré
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La meilleure table turque de Berlin, à Kreuzberg. Cuisine anatolienne raffinée — mezes fins, poissons grillés, agneau braisé — loin des kebabs de la Kottbusser Tor. Terrasse sur le canal en été.
Fermé · ouvre à 15:00
Planufer 92c, 10967 Berlin
€ · Bon marché
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Un seul plat au menu depuis 1907 : le poulet rôti à la broche, accompagné de chou et de bière. La salle en bois sombre et les banquettes en cuir n'ont pas changé depuis des décennies. Réservation indispensable plusieurs semaines à l'avance.
Leuschnerdamm 25, 10999 Berlin
Gastronomique · €€€€
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Sebastian Frank y pratique une cuisine autrichienne réinventée avec une intelligence rare : les sauces sont des émulsions végétales, les viandes viennent de petits éleveurs, et chaque assiette raconte quelque chose. Deux étoiles Michelin, terrasse sur le canal de Landwehr.
Fermé · ouvre à 18:30
Paul-Lincke-Ufer 44a, 10999 Berlin
Méditerranéen · Végétarien · €€
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Un Israélien et un Palestinien associés pour une cuisine du Levant généreuse et sincère à Prenzlauer Berg. Houmous maison, shakshuka, légumes grillés — tout est fait avec des produits frais et une vraie sensibilité. Terrasse animée l'été.
Kopenhagener Straße 17, 10437 Berlin
Italien · €€ · Modéré
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Caché dans une ancienne laverie de Neukölln, ce restaurant italien ne sert qu'un menu fixe chaque soir — pasta fraîche, antipasti généreux, dolce maison. Pas de carte, pas de choix, juste la confiance en la cuisine du jour. Réservation obligatoire.
Flughafenstraße 46, 12053 Berlin
Bistro · Français · €€€
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Un couple belgo-néerlandais tient ce petit bistrot de Neukölln avec une cuisine de saison ultra-précise, des vins naturels pointus et une ambiance de table d'amis. Pas d'esbroufe, juste du bon travail.
Lausitzer Straße 25, 10999 Berlin
Chinois · € · Bon marché
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Minuscule restaurant taïwanais tenu par une famille depuis des années. Les nouilles beef noodle soup sont faites à la main et mijotées longuement — une adresse que les Berlinois d'origine asiatique fréquentent, ce qui dit tout.
Kantstraße 33, 10625 Berlin
Méditerranéen · Végétarien · €€
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Restaurant israélien moderne à Mitte, cuisine méditerranéenne orientale créative — houmous maison, légumes rôtis, agneau épicé. Salle lumineuse, service chaleureux, l'un des meilleurs rapports qualité-prix du quartier.
Torstraße 136, 10119 Berlin
Fusion · € · Bon marché
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Chaque jeudi soir, cette halle du XIXe siècle à Kreuzberg se transforme en marché street food avec des dizaines de producteurs et cuisiniers locaux. Pas un restaurant fixe, mais l'endroit le plus vivant pour manger à Berlin.
Eisenbahnstraße 42-43, 10997 Berlin
Fusion · € · Bon marché
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Chaque jeudi soir, la halle du marché de Kreuzberg se transforme en festival de street food avec des producteurs et cuisiniers locaux. Pas un restaurant classique, mais l'endroit le plus vivant et authentique pour manger à Berlin.
Eisenbahnstraße 42-43, 10997 Berlin
Bistro · €€ · Modéré
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Attaché à l'hôtel Michelberger de Friedrichshain, ce restaurant propose une cuisine allemande de saison avec des produits de fermes partenaires. Ambiance décontractée et créative, clientèle de designers et musiciens berlinois.
Warschauer Straße 39-40, 10243 Berlin
€ · Bon marché
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Le kebab le plus célèbre de Berlin, et pour une fois la réputation est méritée : légumes grillés, fromage de brebis, sauce fraîche dans un pain maison croustillant. La queue peut dépasser une heure à Mehringdamm — prenez-la comme une expérience berlinoise.
Mehringdamm 32, 10961 Berlin
Gastronomique · Bistro · €€€€
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Billy Wagner a imposé ici un concept radical : uniquement des producteurs de la région de Berlin, zéro importation. La cuisine de Micha Schäfer est précise, végétale et animale à la fois, avec un menu dégustation qui change selon les saisons. Une des meilleures tables d'Allemagne, une étoile Michelin méritée.
Friedrichstraße 218, 10969 Berlin
€€ · Modéré
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Non — voir ci-dessus. À remplacer.
Placeholder, 10000 Berlin
Voir le restaurant, Nobelhart & Schmutzig Wine Bar€€ · Modéré
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Cuisine autrichienne bourgeoise tenue depuis des années par la même famille à Charlottenburg. Tafelspitz impeccable, Wiener Schnitzel veau véritable, cave à vins autrichiens remarquable. L'adresse des Berlinois qui veulent une vraie table sans bruit.
Kantstraße 153, 10623 Berlin
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À Berlin, Hozy référence 29 restaurants. Au menu : cuisine gastronomique, fusion, de bistrot et française. Budgets de € à €€€€.
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