Restaurantes · Alemania
En Berlin, Hozy recoge 29 restaurantes. En la carta: cocina gastronómica, fusión, de bistró y francesa. Presupuestos de € a €€€€.
Francesa · Bistró · €€€
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Un bistró francés en Mitte con cocina de mercado precisa y sin pretensiones. Carta corta que cambia según la disponibilidad estacional, vinos del sur de Francia, servicio relajado pero atento. Una de las mejores direcciones francesas fuera de Francia.
Torstraße 167, 10115 Berlin
Bistró · Fusión · €€
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Neobistró en Neukölln dirigido por antiguo personal de establecimientos de alta cocina. Cocina de mercado creativa, menú corto que cambia semanalmente, vinos naturales cuidadosamente seleccionados. La dirección reservada que los berlineses no quieren compartir.
Sonnenallee 177, 12059 Berlin
Japonesa · € · Económico
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El mejor ramen de Berlín según los propios berlineses. Caldo de cerdo tonkotsu cocido a fuego lento durante 18 horas, fideos caseros, huevo perfecto. Pequeño, ruidoso, frecuentemente con cola afuera—es una buena señal.
Gipsstraße 3, 10119 Berlin
Gastronómica · Fusión · €€€€
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Un concepto único en Europa: un bar de postres gastronómicos con estrella Michelin donde René Frank propone menús completos dulce-salados de creatividad asombrosa. Maridajes con cócteles o vinos naturales. Reserva con semanas de anticipación.
Friedelstraße 47, 12047 Berlin
Francesa · Fusión · €€€
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En el antiguo Tresor, este restaurante en Mitte sirve cocina moderna franco-alemana en un espacio de club reconvertido — hormigón, iluminación tenue, dj's algunos sábados. La carta es seria a pesar del ambiente festivo.
Friedrichstraße 158, 10117 Berlin
Mediterránea · €€ · Moderado
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La mejor mesa turca de Berlín, en Kreuzberg. Cocina anatolia refinada — mezes delicados, pescado a la parrilla, cordero estofado — lejos de los kebabs de Kottbusser Tor. Terraza junto al canal en verano.
Cerrado · abre a las 15:00
Planufer 92c, 10967 Berlin
€ · Económico
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Un único plato en la carta desde 1907: pollo asado a la brasa, acompañado de col y cerveza. La sala de madera oscura y los bancos de cuero no han cambiado en décadas. Reserva indispensable con varias semanas de anticipación.
Leuschnerdamm 25, 10999 Berlin
Gastronómica · €€€€ · Gastronómico
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Sebastian Frank practica una cocina austriaca reinventada con una inteligencia rara: las salsas son emulsiones vegetales, las carnes provienen de pequeños criadores, y cada plato cuenta algo. Dos estrellas Michelin, terraza sobre el canal de Landwehr.
Cerrado · abre a las 18:30
Paul-Lincke-Ufer 44a, 10999 Berlin
Mediterránea · Vegetariana · €€
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Un israelí y un palestino asociados para una cocina del Levante generosa y sincera en Prenzlauer Berg. Hummus casero, shakshuka, verduras a la parrilla — todo preparado con productos frescos y verdadera sensibilidad. Terraza animada en verano.
Kopenhagener Straße 17, 10437 Berlin
Italiana · €€ · Moderado
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Escondido en una antigua lavandería en Neukölln, este restaurante italiano sirve solo un menú fijo cada noche — pasta fresca, antipasti generosos, dolce casero. Sin carta, sin opciones, solo confianza en la cocina del día. Reserva obligatoria.
Flughafenstraße 46, 12053 Berlin
Bistró · Francesa · €€€
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Una pareja belgo-neerlandesa regenta este pequeño bistró en Neukölln con una cocina de temporada ultra-precisa, vinos naturales refinados y una atmósfera acogedora. Sin pretensiones, solo buen trabajo.
Lausitzer Straße 25, 10999 Berlin
China · € · Económico
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Un minúsculo restaurante taiwanés dirigido por la misma familia durante años. La sopa de noodles de ternera lleva fideos hechos a mano y cocidos a fuego lento — un local frecuentado por berlineses de origen asiático, lo que lo dice todo.
Kantstraße 33, 10625 Berlin
Mediterránea · Vegetariana · €€
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Restaurante israelí moderno en Mitte, cocina mediterránea oriental creativa — hummus casero, verduras asadas, cordero especiado. Comedor luminoso, servicio cálido, una de las mejores relaciones calidad-precio del barrio.
Torstraße 136, 10119 Berlin
Fusión · € · Económico
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Cada jueves por la noche, este mercado del siglo XIX en Kreuzberg se transforma en un mercado de street food con decenas de productores y cocineros locales. No es un restaurante fijo, pero es el lugar más vivo para comer en Berlín.
Eisenbahnstraße 42-43, 10997 Berlin
Fusión · € · Económico
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Cada jueves por la noche, la sala de mercado de Kreuzberg se transforma en un festival de street food con productores y cocineros locales. No es un restaurante clásico, pero el lugar más vivo y auténtico para comer en Berlín.
Eisenbahnstraße 42-43, 10997 Berlin
Bistró · €€ · Moderado
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Anexo al hotel Michelberger en Friedrichshain, este restaurante sirve cocina alemana de temporada con productos de granjas asociadas. Ambiente relajado y creativo, frecuentado por diseñadores y músicos berlineses.
Warschauer Straße 39-40, 10243 Berlin
€ · Económico
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El kebab más famoso de Berlín, y por una vez la reputación está justificada: verduras a la parrilla, queso de oveja, salsa fresca en pan casero crujiente. La cola puede superar una hora en Mehringdamm—tómalo como una experiencia berlinesa.
Mehringdamm 32, 10961 Berlin
Gastronómica · Bistró · €€€€
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Billy Wagner impuso aquí un concepto radical: únicamente productores de la región de Berlín, cero importaciones. La cocina de Micha Schäfer es precisa, vegetal y animal a la vez, con un menú degustación que cambia según las estaciones. Una de las mejores mesas de Alemania, una estrella Michelin bien merecida.
Friedrichstraße 218, 10969 Berlin
€€ · Moderado
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No — ver arriba. Debe ser reemplazado.
Placeholder, 10000 Berlin
Ver el restaurante, Nobelhart & Schmutzig Wine Bar€€ · Moderado
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Cocina austriaca burguesa dirigida por la misma familia durante años en Charlottenburg. Tafelspitz impecable, auténtica Milanesa Wiener de ternera, bodega de vinos austriacos notable. El lugar para berlineses que buscan una mesa de verdad sin ruido.
Kantstraße 153, 10623 Berlin
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Bandol sur Mer
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En Berlin, Hozy recoge 29 restaurantes. En la carta: cocina gastronómica, fusión, de bistró y francesa. Presupuestos de € a €€€€.
Coda Dessert Bar, Horváth, Nobelhart & Schmutzig y 4 más.
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